ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
'20 gün destek almadan yürüyemedim'
'20 gün destek almadan yürüyemedim'
Kadınlar daha uzun yaşıyor
Kadınlar daha uzun yaşıyor
Üniformayla dünyaevine girdiler
Üniformayla dünyaevine girdiler
Kafe ve restoranlar dezenfekte ediliyor
Kafe ve restoranlar dezenfekte ediliyor
Pursaklar’da normalleşme denetimi
Pursaklar’da normalleşme denetimi

Nesrin Yarım ÖZOĞLU

YEME-İÇME SEKTÖRÜ
25 Ocak 2021 Pazartesi

Dünya genelinde koronavirüs vaka sayısı 99 milyon bin 874’e yükselirken, virüs nedeniyle hayatını kaybedenlerin sayısı ise 2 milyon 122 bin 576’ya ulaştı. Amerika ve Avrupa başta olmak üzere tüm dünyanın gündemi koronavirüs. ABD ve İngiltere’den pandeminin ciddiyetini ortaya koyan açıklamalar yapılıyor.  ABD’nin yeni başkanı Joe Biden ve İngiltere İstatistik Ofisi (ONS), Kovid-19 salgını nedeniyle İkinci Dünya Savaşı’ndan bu yana en yüksek can kaybına ulaşıldığı açıklamalarında bulundular. Mutasyonlar, yeni dalgalar derken birçok Avrupa ülkesi bu virüsün 2023 yılında ancak sona erebileceği öngörülerinde bulunuyor. Tüm dünya bu kadar ayakta iken bu virüsün bazı sektörleri ise bitirme noktasına getirdiği aşikar. 

Pandemi tüm dünya düzenlerini ve ekonomilerini bu kadar alt üst etmiş her alanı etkilemişken kuşkusuz en çok etkilenen sektörlerden biri de gıda sektörü oldu. İçinizde en çok insan hareketliliğinin olduğu restoran ve cafelerin peş peşe sıralandığı işlek bir caddeden geçeniniz ya da bir alışveriş merkezinin food court yani yemek alanına uğrayanınız oldu mu bilmem ama oralardaki durum gerçekten vahim. Sadece paket servisi yapabilen dükkanların açık olduğu diğerlerinin ise kepenk kapattığı dükkanların işleyen kira ve giderlerini düşündükçe insan durumunun ne kadar ciddi olduğunun farkına varıyor. Bu kiraların dolar ve euro üzerinden olmaları hele de açık olan dükkanlarda azalan eleman sayısı kapanan dükkanlarda ise işten çıkartılan ya da ücretsiz izne gönderilen çalışanları düşündükçe pandeminin en çok da bu sektörü nasıl etkilediğini görüyoruz. 

İşte bu yüzden bu hafta içinde toplanacak olan kabine toplantısına dört gözle bekleyen restoran işletmecileri bir an önce açılmayı bekliyor. 2 milyonu aşkın kişiye ekmek kapısı olan bu sektörün temsilcilerinin hazırladıkları rapora göre açılma süresi birkaç ay daha uzarsa yaklaşık 35 bin işletme bir daha açılmama tehlikesi ile karşı karşıya kalırken, 700 bin kişinin de işini kaybetme riski bulunuyor.

“Restoranlar bir an önce ‘en sert tedbirlerle’ açılsın, alınan tedbirlere uymayanlar gerekirse kapatılsın” diyen yeme içme sektörü temsilcileri yeniden açılmak için birkaç maddelik teklif ile çağrıda da bulunuyorlar. Bu maddeler şu şekilde: Müşteriler HES koduyla restoranlara giriş yapsın. Aşılamada yeme-içme sektörü çalışanlarına öncelik verilsin, risk en aza indirilsin. Hijyen kuralları en katı şekilde uygulansın burada tavize izin verilmesin. Masalar arası sosyal mesafeye dikkat edilsin, uymayanlar cezalandırılsın. Tarım Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş yapanları ifşa ettiği bir liste gibi, yeme-içme sektöründe kurallara uymayanlar ifşa edilsin.

Bu süreçte işini iyi yapan yani tedbirleri harfiyen uygulayan işletmelerle, tedbirlere uymayan işletmelerin aynı kefeye konulmaması gerekiyor. Evet her şeyin başı sağlık fakat bu dükkanları birer işletme olarak görmenin dışında milyonlarca insanın ve ailesinin geçim kapısı olarak da görmek gerekiyor. 

Kepenkleri kapalı olan dükkanların kapılarının ardında neler yaşandığını hissedebilenler bu süreci ortak yaşayanlardır.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
KONTROLLÜ NORMALLEŞME
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
NORMALLEŞME VE ENFLASYON
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
TAŞKAFA KAMİL
Murat BALCI
Murat BALCI
ÇİN AŞISINDA FATURA SALVOLARI
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
ALLAH’IN KULLARI, NEFSİN KULLARI
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
TOKSİK ANNE BABALAR
Esra SARI
Esra SARI
HAREKETSİZ YAŞAMAYA ALIŞTIK VE ŞİŞMANLADIK
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
SÖMÜRGECİLİK TARİHİ-III: FRANSIZ SÖMÜRGECİLİĞİ
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
SALGINA RAĞMEN
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
GELECEĞİN PLANLANMASI VE GENÇLER
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
ERMENİSTAN’DA GÜÇ MÜCADELESİ
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
SALGIN GENÇLERİ KARAMSARLIĞA SÜRÜKLEDİ
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
UZAKTAN EĞİTİMİN YÜZ YÜZE SINAVLARI
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
SİLAH TEDARİKÇİSİ VE TERÖR İHRACATÇISI: ABD
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
KABUL EDELİM DİJİTAL BAĞIMLIYIZ
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
MÜZİK SEKTÖRÜ
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
SUYU VERİMLİ KULLANMAK
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DİN İLİŞKİSİ XII (İYİNİN VE KÖTÜNÜN TESPİTİ)
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
BİSİKLET KÜLTÜRÜ
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva