ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Sakarya'da ikinci patlama: 3 jandarma şehit
Sakarya'da ikinci patlama: 3 jandarma şehit
Türkiye'nin koronavirüsle mücadelesinde son durum
Türkiye'nin koronavirüsle mücadelesinde son durum
AFAD'dan yangın risklerine karşı uyarı
AFAD'dan yangın risklerine karşı uyarı
Meteorolojiden kuvvetli yağış uyarısı
Meteorolojiden kuvvetli yağış uyarısı
Lübnan'da elektrik krizi
Lübnan'da elektrik krizi

Esra SARI

EVDE SÜTLÜ TATLI YAPABİLİRİZ
25 Mayıs 2020 Pazartesi

Bu sene Ramazan ayı yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle evden çıkamadığımız döneme denk geldi. Bu sene Kovid-19 pandemisi nedeniyle, Ramazan Bayramı’nı evlerimizde karşılayacağız. Bayramlar aile bireylerinin bir araya geldiği, en güzel yemeklerin bayram boyunca sofralardan eksik olmadığı, ziyaretlerde bolca tatlının tüketildiği zamanlardı.  Bu seneki Ramazan Bayramı ise geçtiğimiz yıllardan farklı... Bu sene bayramların en güzel yanı olan aile ziyaretlerine ve birbirinden lezzetli bayram sofralarına maalesef katılamayacağız.  Yaşadığımız bu süreç yani evden çıkamama durumu bizi mutfakta sürekli bir şeyler yapmaya ve tüketmeye itti.   Evde kaldığımız bu dönemde hareketin de azalmasıyla birlikte pek çok kişi kilo almaktan da şikâyet ediyor.  Ancak Ramazan Bayramı boyunca da şerbetli tatlı, çikolata, börek gibi karbonhidrat ve şeker tüketimi de doğal olarak artıyor.

Bu yüzden ben de bu haftaki köşe yazımda sizlere evinizde yapabileceğiniz sağlıklı bir sütlü tatlı tarifi vermek istiyorum. Bu tatlı pek çok kişinin sevdiği bir tatlı olan kazandibi… Kazandibi tatlısı birçok kişinin favorilerinden birisi olduğu için bende bu tatlının tarifini değerli okurlarımla paylaşmak istedim.

Hadi bakalım hiç vakit kaybetmeden tatlı tarifine geçmek istiyorum.  Kazandibi tatlısının yapımı aslında çok kolay bir tarif…  Çünkü herkes  evinde olan malzemelerle bu tatlıyı çok kolaylıkla yapabilir.

Malzemeler ise şöyle; 6 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, tereyağı, vanilin,  3 yemek kaşığı pirinç unu ya da un ve 3 yemek kaşığı mısır nişastası ya da buğday nişastası ve yumurta sarısı. Evinizde olan malzemelerden yararlanabilirsiniz.  Tatlıda beyaz  şeker kullanmak  istemeyenler ise esmer şeker ya da bal kullanabilirler.

Tatlının yapılışı;  öncelikle sütü, toz şekeri, pirinç unu ya da normal beyaz un, mısır ya da buğday nişastasını ve yumurta sarısını derin bir tencereye alın. Karışımı bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin. Son olarak tereyağını ve vanilini ekleyip tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayarak karıştırın.  Beyaz şeker kullanmak istemeyenler balı en son aşamada karışımın içine eklemelidir. Önceden yağladığınız fırın tepsisinin üzerine 4 kaşık pudra şekerini ve bir kaşık tarçını serpin. Üzerine muhallebiden 2 kepçe dökün ve her yerine eşit dağılmasını sağlayın. Ardından tepsiyi ocakta çevire çevire karışımın yanmasını sağlayın. Sürekli çeviriyor olmanız önemli, eşit şekilde yanmalı. Yakma işlemi bitince üzerine kalan muhallebiyi dökün ve spatula ile rulo yapın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Yazımın başında da belirttiğim gibi bu sene Kovid-19 pandemisi  nedeniyle Ramazan Bayramı’nı evlerimizde karşıladık. Bu süreçte çoğu uzmanın üzerinde durduğu konu sağlıklı ve dengeli beslenmek... Bu yüzden de Ramazan Bayramı’nı sağlıklı besinler tüketerek geçirirsek bu süreci daha sağlıklı atlatabiliriz diye düşünüyorum.  Herkese sevdikleriyle sağlıklı, mutlu bayramlar diliyorum. Bir sonraki yazımda görüşmek dileğiyle değerli okurlar, sağlıcakla kalın.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
WALDORF OYUNCAKLAR
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
DENETİM ŞART!..
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
SİNE-İ MİLLETTE BİR FERD-İ MÜCAHİT
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
BİT ARTIK 2020
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
DALGA DALGA
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
YATIRIMLARIN HEYECANI
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
AFRİKA KITASINDA EMPERYALİST MÜCADELE
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
İNSAN HAYATININ UCUZ OLDUĞU YERDE TEK BİR SUÇLU YOKTUR
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
OKULLARIN AÇILMASI
Esra SARI
Esra SARI
ANKARA’DAKİ VAKA SAYISI ARTTI
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
SEFER TASINA TEKRAR MERHABA
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
NATO, FRANSA, TÜRKİYE VE LİBYA
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
GÜNEŞ PANELİ
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
GÖBEKLİTEPE VE NİCELERİ
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
İNEK ŞABAN
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
BİR VAROLUŞ SORUNU OLARAK “HOŞGÖRÜ”
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
MUTLULUK İLE İLGİLİ
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
HİKMET ARAYIŞI
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva