ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Bakan Çavuşoğlu Suriye'de siyasi çözümü işaret etti
Bakan Çavuşoğlu Suriye'de siyasi çözümü işaret etti
3 ilde toplam 7 terörist etkisiz hale getirildi
3 ilde toplam 7 terörist etkisiz hale getirildi
Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı 59 uzman yardımcısı alıyor
Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı 59 uzman yardımcısı alıyor
Lüks otomobille sigara kaçakçılığı
Lüks otomobille sigara kaçakçılığı
8 yılda 4 bin 800 doktor adayına ışık tutan kadavra toprağa verildi
8 yılda 4 bin 800 doktor adayına ışık tutan kadavra toprağa verildi

Şira Yıldız ASAN

DOĞRU GIDA ALIŞVERİŞİ
21 Haziran 2019 Cuma

Gıdalar yaşamımızın en temel ihtiyaçlarındandır. Bu nedenle bizim sağlığımızı doğrudan ilgilendirmektedir ve mevcut hastalıkların çoğu beslenme kaynaklıdır. Günümüzde artık dünyanın herhangi bir köşesinde üretilen herhangi bir gıda dünyanın bir başka noktasında tüketime sunulmaktadır. Bu durumda biz tüketiciler tükettiğimiz gıdanın “Güvenilir Gıda” olmasını istiyoruz. Günümüz tarım teknolojileri kullandığı gübre, ilaç, hormon, gelişmeyi düzenleyiciler genetik müdahaleler vb teknikler ile ürün üretimi artırmış ve bunları yığınlar halinde işleyerek insanlığa sunmuştur.

Ancak bu yeni tarım teknikleri ve değişen muhafaza ve imalat şartları beraberinde insan sağlığını tehlikeye sokabilecek sorunları da getirmiştir. Tüketicinin temel hakkı, satın aldığı mal ve hizmetin onun sağlığına zarar vermemesidir, ayrıca satın aldığı mal ve hizmette de aldatılmamasıdır. İnsanların yaşam kaynağı olan gıda bilinçsiz tüketilirse yaşam kalitesini ve süresini de düşürebilir.

Bu yüzden sadece bugün için değil yarınlar için de gıdamızı alırken seçici, tüketirken de dikkatli olmayız. Güvenli gıda üretimi ve tüketimini sağlamak için gıda üretici ve satıcılarının ciddi kontrolü yanında biz tüketicilerin de bilinçli olması çok önemli. Fiyatlar ucuz olunca alan razı, satan razı misali merdiven altlarında üretilen ürünlerden de uzak durmamız gerekiyor. Görünen o ki satın aldığımız gıdaların kalitesi ve güvenliği açısından çok büyük bir risk altındayız.

Satın alınmayı düşündüğümüz ürünün özelliklerini etiket bilgileri ile karşılaştırmalıyız. Meyve suyu, meyve nektarı, meyveli içecek gibi birbirine yakın isimlere sahip, ancak birbirinden farklı ürünleri alırken, o ürünün almak istediğimiz ürün olup olmadığına dikkat etmeliyiz; ayrıca içindekiler bölümünü okuyarak ürünün içeriği hakkında bilgi sahibi olmalıyız.

Ürünün, ambalajının üzerindeki son tüketim tarihi ve raf ömrünü dikkatle okumalıyız. Ürün etiketinde yer alan bilgilerin okunmayacak derecede silik olmamasına dikkat etmeliyiz. Ayrıca etiket üzerindeki uyarılara dikkat ederek, ürünün kendine özgü muhafaza şartlarında (sıcaklık, nem, ışık…) satışa sunulup sunulmadığı kontrol etmeliyiz. Orijinal ambalajından çıkarılmış dökme olarak satılan gıdaların etiket bilgilerini (Son kullanma tarihi, üretici firma vb.) sormalıyız.

Araştırmalara göre hanelerin yarısı haftada iki veya daha sık gıda alışverişi yapıyor. “Alışveriş listesi yapar mısınız” diye sorulduğunda ise tüketicilerin yüzde 59’u önceden alışveriş listesi yapsa da, listesinin dışına çıkmayanların oranı yüzde 37. Tüketicilerin yüzde 41 ise liste yapmadan plansız alışveriş yapıyor ve gıda etiketlerindeki tarih bilgileri anlaşılır bulunmuyor.

Gıda israfı yapmamak için bazı noktalara dikkat etmemiz gerekiyor. Alışverişe çıkmadan önce bir alışveriş listesi yapın. Listenize bağlı kalın ve ihtiyacınız kadar alın. Raf ömrü kısa olan gıdaları, belirlenen zaman içinde tüketmeyecekseniz almayın. Gıda ürünlerinde iki farklı tarih bulunur, et ve süt ürünleri gibi gıda ürünlerinde son tüketim tarihi (STT) yazar. Ancak çay, şeker, bakliyat gibi ürünlerde tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) yazar. Son tüketim tarihi ürünlerinin kulanım zamanı dolduğunda hemen atılması gerekir. Çünkü bu ürünler sağlık açısında tehlike arz eder. Ancak üzerinde TETT yazan ürünler tarihi geçse bile bozulmaz, sadece renginde ve görüntüsünde değişim olur. Sağlık açısından da bir risk teşkil etmez.

Peki, doğru market alışverişi için neler yapabiliriz? Satış uzmanları maalesef doğrudan bizim bilinçaltımıza çalışıyor ve mağazanın satış yapma potansiyelinin en iyi şekilde değerlendirilmesini sağlamak için bilinçaltı oyunları oynuyorlar. İnsanların alışveriş eğilimleri üzerine binlerce araştırma yapılıyor, binlerce teori üretiyorlar ve psikologlar, sosyologlar, antropologlar, istatistikçiler ile birlikte çalışılıyor. Sonuçta, bize para harcatan verileri ortaya çıkarıyorlar.

Peki, bu durumda biz nasıl bilinçli alışveriş yapacağız? Çoğu insan sağ elini kullandığı için bir alışveriş merkezi ya da mağazaya girdiğinde de ilk olarak sağ tarafa yönelir. Bu yüzden de daha çok kazandıran ürünler, sağ taraftadır. Daha çok satılan ve daha pahalı ürünler, göz hizasında bulunur. Çünkü kolaylıkla erişilebilen ürünleri almaya daha çok meyilliyizdir. Market sepetleri ve arabaları özellikle büyüktür. Çünkü sepetteki boşluk, beyinde yanlış algılanır ve “Henüz yeterince alışveriş yapmadım” düşüncesi yaratır. Boşluklara aldanmadan listeniz dışına çıkmayın.

Promosyonlara aldanmayın ve gerçekten ihtiyacınız olmayan şeyleri almamaya özen gösterin. Büyük marketlerde sebze ve meyveler çoğu zaman giriştedir. Neden mi? İlk etapta sebze ve meyve aldığınızda ileriki reyonlardan aldığınız abur cuburlar yüzünden daha az suçluluk hissedersiniz ve daha fazlasını alabilirsiniz de ondan. Bir de marketin hemen girişine ve çıkışına koyulan promosyonlu ürünler, süt paketlerine yapıştırılmış tabak-çanaklar, hediyeli deterjanlar vesaire sizi alışveriş moduna sokmak ve size fazladan satış yapmak için düzenlenmiş oyunlardır.

Ekmek ve pasta fırın reyonları genellikle dondurulmuş gıdalara yakın bölümdedir. Çünkü taze ekmek kokusu iştah açar ve alışverişi tetikler, dolayısı ile kokuların alışveriş üzerindeki etkisi tartışılamazdır. Temel tüketim ürünleri, (ekmek, süt, kuru gıdalar) genellikle marketin ortasına doğru ve birbirlerinden uzağa yerleştirilir ki; onlara ulaşmaya çalışırken, diğer reyonlardan da geçin diye. Yol üstünde de aslında almayı düşünmediğiniz şeylerle aklınız çelinir. Tabi birde “Bu hafta sonuna özel”, “Sadece bugün” gibi sürelerle zamanı vurgulamak “fırsatı kaçırmamalıyım” yanılsamasına sokar ve acele satın almaya yönlendirir sizi. 

Kısacası bize sunulan pazarlama oyunlarına kanmadan gerçekten ihtiyacımız olan güvenilir gıda tüketimine özen gösterirsek, daha sağlıklı ve uzun yaşama şansına da sahip oluruz. Ayrıca müsrif olmaktan kaçınarak boşa giden gıda israfını önlemiş oluruz. 

Bu hafta sonu İstanbul için çok önemli bir hafta sonu olacak. Heyecanın doruklarda yaşanacağı bir seçim bekliyor bizleri. Ülkemiz için hayırlısı neyse o olsun. Haftaya kadar sevgiyle.. #iyiliktenyanaolalım

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen 4 yorum var.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
MERKEZİ BÜTÇE KANUNU
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
NEDEN İADE EDİYORUZ?
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
SINAV BASKISI BAŞARISIZLIĞIN NEDENİ
Esra SARI
Esra SARI
KREDİ KARTI KULLANIMI ÇIĞ GİBİ BÜYÜYOR
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
PEKİ, ŞİMDİ MÜNBİÇ'TE NE OLACAK
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
BÜTÇE HEDEFLERİ ÜZERİNE
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
DÜŞÜNCE DÜNYAMIZ
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
NEFSİN KÖTÜ HUYLARININ HAMMADDESİ “HASETLİK” ÜZERİNE
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
KİTAP PATENTLENEBİLİR Mİ?
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
“GENÇLER İŞ BEĞENMİYOR”
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
ROMEO VE JULİET
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
JİLET GİBİ DEĞİŞİM
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
TÜRKLÜĞÜNÜ UNUTMAYAN MACARİSTAN VE BARIŞ PINARI HAREKATI
R Bülend KIRMACI
R Bülend KIRMACI
GENEL VE GÜNDEM
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
EHLİYET, LİYAKAT VE ADALET
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN-DÜŞÜNCE İLİŞKİSİ
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
MEVSİM GEÇİŞLERİNE DİKKAT
Halil YATAR
Halil YATAR
ANKARA'NIN BAŞKANLARI UMUT VERİYOR
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva