ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Kovid-19'dan ölenlerin sayısı 2 bin 746’ya çıktı
Kovid-19'dan ölenlerin sayısı 2 bin 746’ya çıktı
İdlib'de 2 asker şehit oldu
İdlib'de 2 asker şehit oldu
TÜBİTAK 15 personel alacak
TÜBİTAK 15 personel alacak
İstanbul'a gece vapuru geliyor
İstanbul'a gece vapuru geliyor
Bakan Akar: Belli bir noktaya geldik
Bakan Akar: Belli bir noktaya geldik

Nesrin ÖZOĞLU

ÇANKIRI'NIN TUZU
20 Ocak 2020 Pazartesi

Anadolu’nun orta göbeğine yerleşmiş Çankırı’nın ‘neyi meşhur? cevabını, büyüklerimiz tozu, tuzu, kızı diye yanıtlarlarmış. Tozu bozkırdan, kızı nazından bu namı almış. Bu ikisinin hükmü hala var mı bilemem ama içine hapsetmiş mağaralarından çıkan altın değerindeki tuzunun namını sanırım bilmeyen yoktur. Eğer varsa da büyük kayıp. Çünkü tuz deyip geçmeyin ünlü Profesör Dr. Canan Karatay’dan bile onay aldı bilesiniz.

Çankırı denilince ilk akla gelen kaya tuzu Hititler döneminden bu yana yaklaşık 5 bin yıldır işletiliyor. Türkiye’ye tek başına 400 yıl yetebilecek bir rezerve sahip tuz mağarası yıllık 1.6 milyon ton tuz kapasitesiyle Türkiye’nin en büyük kaya tuzu rezervi. Belki de Çankırı’yı Ankara’nın bir ilçesi gibi görenlere inat Çankırı’nın ‘ben buradayım’ feryadının kanıtı niteliğinde… Karşısına konulan Himalaya tuzuna karşı dimdik ayakta... Neden mi böyle söylüyorum? Hangi ile gitseniz ya da ilçeye aktarcılarda, doğal ürünler satan dükkanların camında şöyle bir yazı ile karşılaşırsınız; ‘Himalaya tuzu gelmiştir…’ Çankırı kaya tuzumuz yokmuş gibi. Bende geçen günlerde Pursaklar ilçesinde bir aktarın camında bu yazıya rastladım ve kendimi tutamayarak içeriye girdim. Bilenler bilir Pursaklar ilçesinin nüfusunun büyük çoğunluğunu Çankırılılar oluşturur. Dükkân sahibi mi yoksa çalışan mı olduğunu bilmediğim bey amcaya camdaki yazıya istinaden ‘bu biraz Müslüman mahallesinde salyangoz hikâyesi olmamış mı? Pursakların büyük çoğunluğu Çankırılı. Çankırı’nın sağlık fışkıran kaya tuzu varken Himalaya tuzunu kim alır? dedim. Amca şaşırdı ve önce ‘soranlar oluyor’ dedi sonra toptancının astırdığını itiraf etti. Amcaya soranlara Çankırı’nın tuzunun bin bir derde şifa dağıtan özelliğinden bahset vazgeçerler dedim, dükkandan çıktım. Sadece Çankırı’nın kaya tuzu için değil bu tepkim topraklarımızdan çıkan ama bizlerin ithaline koştuğumuz tüm ürünler için. Kendi yurdumuzdan çıkan şifa kaynaklarını çoğu zaman elimizle itip ithalin peşinde koşuyoruz. Bunlardan sadece biri Çankırı kaya tuzu..

Çankırı kaya tuzuna neden şifa kaynağı dediğimize gelecek olursak. Çankırı kaya Tuzu doğada kendiliğinden oluşan saf ve değerli bir tuzdur. Bir çeşit kaya tuzudur. Vücudumuzda bulunan ve devamlı ihtiyaç duyduğumuz 84 elementin tümünü içinde barındırır. Nitekim hepinizin malumu üzere, Sağlıklı bir yaşam için tuz, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu olmazsa olmaz bir maddedir.

Muhteşem bir hayat kaynağı, milyonlarca yıllık oluşum süreci, binlerce yıllık kullanım tarihi, muazzam moleküler yapısı, emsallerinden kat be kat zengin mineral yapısına sahip milli tuzumuz, 84 mineralli Çankırı tuzu dünyadaki en değerli tuzdur. Kaya tuzu mağaralarından kristal kaya halinde çıkarılarak elde edilir. Özenle toplanan kristal kaya tuzları değirmende öğütülerek son şeklini alır. Öğütme esnasında hiçbir mineral kaybına ve yapısal bozukluğa uğramaz. Rafine edilmez ve beyazlatma işlemi uygulanmaz. Hiçbir katkı maddesi içermediği gibi herhangi bir şekilde iyot da bulunmamaktadır. Ürünün saf hali bozulmadan tamamen doğal ve organik olarak üretilir.

Birçok hastalığa şifa olan Çankırı kaya tuzu sadece yemeklerde de kullanılmaz. Mesela odanızın bir köşesine koyacağınız tuz lambasının astım, bronşit ve diğer solunum rahatsızlıkları olanları rahatlattığı söylenir. Tuz yastıklarının her türlü eklem ve kas ağrısında etkisinin büyük olduğu belirtilir. İşte tüm bunlara istinaden de dünyanın bir çok ülkesinde yer alan tuz mağaralarının rehabilitasyon merkezi olarak kullanılmasından yola çıkan yetkililer, Çankırı kaya tuzu mağaralarının kaya tuzu çıkarılmayan bölümlerini sağlık turizmine açmak için de başvururlarda bulundular. Belki bu sayede de Himalaya tuzunu Çankırı kaya tuzumuza da tercih etmeyiz. 

Haa şunu da söylemeden geçemeyeceğim. İçinde barındırdığı demir oksitten dolayı pembe rengini alan Himalaya tuzunun fazla demir içerdiği için kanserojen madde içerdiği iddia edilmektedir. Benden söylemesi.

 

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
SORUMLU OLAN İNSANIN YAPMASI ZORUNLU TERCİHLERİ
Esra SARI
Esra SARI
KUSURLARINIZ SİZİ SİZ YAPIYOR
Büşra Çinkaya
Büşra Çinkaya
TÜKETİM KÜLTÜRÜ İNSANLARI
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
İMALAT SANAYİİNDE SON GÖRÜNÜM
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
DEMİR AĞLAR
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
REST: İDLİB KARŞILIĞINDA LİBYA VE DOĞU AKDENİZ
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
KORONAVİRÜS KÜRESEL BÜYÜMEYİ OLUMSUZ ETKİLEDİ
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
PİYASALARIN SEYRİ
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
DENİZ YÜREKLİ ÇOCUK
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
KODLAMA MESELESİ
Hatice Karataş
Hatice Karataş
HAYATTAN MEMNUN MUYUZ?
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
MUTLULUK TABLOSU
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
REHBER KÖPEKLER
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
TÜRKİYE NATO’DUR, NATO TÜRKİYE'DİR
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
BİZE NE OLDU?
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
BEYİNLERİMİZ SİSLENİYOR
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
“YABANCILAŞMA” VE YALNIZLAŞMA”NIN ONTOLOJİK TEMELLERİ
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva