ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Ağır hasarlı ve yıkılacak evler için 41 bin lira destek
Ağır hasarlı ve yıkılacak evler için 41 bin lira destek
Libya hükümeti ateşkesi gözden geçirecek
Libya hükümeti ateşkesi gözden geçirecek
Depremzedelere 30 bin ton kömür dağıtılacak
Depremzedelere 30 bin ton kömür dağıtılacak
Esed rejimi ve Rusya sivilleri vurdu
Esed rejimi ve Rusya sivilleri vurdu
İdlib'den göç tüm hızıyla devam ediyor
İdlib'den göç tüm hızıyla devam ediyor

Ayşe Aybike Yılmaz

‘BALIK’
12 Aralık 2019 Perşembe

Türk Deniz Araştırmaları Vakfı raporuna göre, dünyada kişi başı ortalama balık tüketimi 19,2 kg, Avrupa’da 24 kg, İspanya’da 40 kg, Fas’ta 28 kg. 

Raporda 2016 yılında Türkiye’de kişi başına balık tüketimi 7,6 kg’dır. Karadeniz bölgesinde 25 kg, İstanbul, Ankara, İzmir gibi şehirlerde 16 kg, Doğu ve Güneydoğu bölgesinde 0,5 kg’dır.

Hepimizin çok sık duyduğu omega 3 yağ asitlerden bahsedelim. ALA, EPA ve DHA. Hepsinin ortak özelliği bu yağ asitlerini sadece dışardan alabilmemiz, yani vücudumuzun üretememesi.

ALA(alfa linolenik asit) ceviz keten tohumu, susam, soya ve fındıkta bulunur. EPA ve DHA ise balık ve türevlerinde bulunur. 

Balık tüketiminin fazla olduğu Norveç ve Japonya’da yapılan araştırmalarda balık tüketen bireylerin tüketmeyenlere göre, kalp damar hastalığı riskinin çok düşük olduğu görülmüştür. Ayrıca LDL’nin kolestrolü düşürerek, kalp atış hızını ayarladığı ve kalbi koruduğu bilinmektedir.

DHA ve EPA  alzeimer, şizofreni, depresyon gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır, beyin ve sinir sistemi gelişimini destekler. DHA seviyesinin düşmesi beyinde seratonin seviyesinin düşürür, bu da depresyona sebep olabilir.  

Omega 3 yağ asitlerinin akciğer, kolon, meme ve prostat kanserinin etkilerini yavaşlattığı ve kemoterapi ilaçlarının etkinliğini arttırdığı gözlemlenmektedir.

Yeterli miktarda omega 3 tüketiminin  menapoz sonrası sıcak basma ve menstrural (adet) ağrılarda olumlu etkileri olduğu bilinmektedir.

Sık balık tüketimi, içerisindeki yüksek D vitamini ve kalsiyum ile eklem rahatsızlıkları hastalıkları şikayetlerini azaltabilir.

Hamilelik dönemi beslenmesinde EPA ve DHA’nın bulunması bebeğin beyin gelişimi için özellikle son 3 ay çok önemlidir. Fakat;  hamilelerin ve çocukların ağır metal oranı yüksek balıkları tüketmemesine dikkat edilmelidir. Köpekbalığı kılıçbalığı,midye, büyük uskumru gibi uzun süre yaşayan ve derin sulardan elde edilen balıklardan uzak durmak gerekir.

Avrupa’nın sekizinci balık üreten ülkesiyiz. Buna rağmen, tüketiminde dünya  ortalamasının çok altındayız.

Balığın saydığımız faydalarından yararlanmak istiyorsak haftada en az 2-3 kez tüketmeliyiz.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
GÜNDEM BELİRLEME
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
KÜRESEL PİYASALARDA “VİRÜS” ETKİSİ
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
NE YİYİP NE İÇİYORUZ BİZ?
Esra SARI
Esra SARI
TEKNOLOJİ İLERLEDİ BİZ YALNIZLAŞTIK
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNE NE KADAR KAYITSIZ KALINACAK
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
YENİ TRUMP DOKTRİNİ 'SUİKASTLA ÖN ALMA'
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
24 OCAK KARARLARI
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
İZ BIRAKANLAR
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
E-TİCARET NEDİR? NASIL YAPILIR?
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
HAYATA UMUTLU VE MUTLU BAKABİLİRİZ
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
KENDİNE VE TOPLUMA YABANCILAŞMA
Büşra Çinkaya
Büşra Çinkaya
‘‘CAM ADASI’’ MURANO
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
GELİR EŞİTSİZLİĞİ İÇİN YENİ BİR REÇETE GEREK
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
BERLİN KONFERANSI
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
ORTADOĞU’DA ESKİ PROBLEMLERE YENİ KARTLAR DAĞITILIYOR
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
AYARSIZ HESAPLAR
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
SEVGİ VE PAYLAŞMAK ÜZERİNE...
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Hatice Karataş
Hatice Karataş
HAYAT KISA KUŞLAR UÇUYOR
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva