ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Kullanıcılar dinleniyor
Kullanıcılar dinleniyor
RASAT 8 yaşında
RASAT 8 yaşında
'Yetenekli Çocuklar' TEKNOFEST'e katılma hakkı kazandı
"Yetenekli Çocuklar" TEKNOFEST'e katılma hakkı kazandı
Hobi olarak başladığı sanatta usta oldu
Hobi olarak başladığı sanatta usta oldu
Basın İlan Kurumu Genel Müdürlüğü'ne Rıdvan Duran atandı
Basın İlan Kurumu Genel Müdürlüğü'ne Rıdvan Duran atandı
HABERLER>ÖZEL HABER
25 Mayıs 2019 Cumartesi - 07:08

Tok tutan sağlıklı besinler neler?

‘Ramazan ayında mutlaka sahur yapılmalı’ diyen genç diyetisyen Merve Şafak, “Öğünler için, iftar saatinde protein içerikli et, tavuk, hindi ya da balık, kuru baklagil grubundan; belirli porsiyonla lif, posa kaynağı sebze, salata mutlaka kişinin ihtiyacı doğrultusunda birlikte tüketilmelidir" dedi.

Tok tutan sağlıklı besinler neler?

ESRA SARI 
 

Ramazan ayının sonlarını yaşadığımız şu günlerde, oruç tutan Müslümanların daha sağlıklı ve kontrollü beslenmeleri gerekiyor. Çünkü bu yıl Ramazan ayında 17 saat kadar süren bir oruç söz konusudur. Ramazan ayında sağlıklı beslenmek ve porsiyon kontrolü çok önemli…

Oruç sırasında baş ağrısı, hazımsızlık, böbrek ve sindirim sorunları gibi ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Bu nedenle sağlıklı kalmak, dengeli bir diyeti sürdürmek ve hijyenik besinleri tüketmek önemlidir. Biz de Ticari Hayat Gazetesi olarak genç diyetisyen Merve Şafak ile Ramazan ayında tok tutan sağlıklı besinler üzerine keyifli ve bilgilendirici bir söyleşi gerçekleştirdik. Genç diyetisyen Şafak, “Sahur mutlaka yapılmalı ve hiçbir öğünde ihtiyaçtan fazla besin tüketilmemelidir” dedi. 
 

Şafak; “Sahur mutlaka yapılmalı” 
Öncelikle Ramazan ayında nasıl beslenmeliyiz, kısaca bahsedebilir misiniz?
Bereketin, bolluğun olduğu hem ruhen hem bedenen arınılan bir aydır Ramazan Ayı. Beslenme konusunda diğer aylardaki düzenden çok sapmamaya dikkat edilmelidir. Uzun süre aç kalındığı için mutlaka günlük besin gereksinimleri karşılanmalıdır. Sahur mutlaka yapılmalı ve hiçbir öğünde ihtiyaçtan fazla besin tüketilmemelidir. Mümkün olduğunca yavaş yemeye dikkat ederek sindirim ve gaz problemlerine ve mide rahatsızlıklarına sebebiyet verilmemelidir.
 

Protein, lif, sebze, kuru baklagil, esmer ekmek tercih edilmeli…
Öğünler için, iftar saatinde protein içerikli et, tavuk, hindi ya da balık, kuru baklagil grubundan belirli porsiyonla lif, posa kaynağı sebze, salata mutlaka kişinin ihtiyacı doğrultusunda birlikte tüketilmelidir. Kızartmadan, yağ oranı yüksek aşırı baharatlardan ve tuzlu besinlerden kaçınılmalıdır. Hafif bir çorba hem sahurda hem iftarda tüketilebilir. Yetersiz sıvı ve posa alımına bağlı oluşabilecek sindirim problemlerinin önüne geçmek için daha az Ramazan pidesi tüketip, daha çok tok tutan lif ve posa kaynağı esmer ekmekler tercih edilmelidir. Böylelikle kan şekerinin hızlı yükselmesi de engellenir. Şerbetli tatlılardan mümkün olduğunca uzak durularak, haftanın belirli günlerinde hafif, sütlü tatlılar ya da birkaç top dondurma iftar ile sahur arasındaki öğünde tercih edilebilir. 
 

İftar sonrası hemen çay- kahve tüketilmemeli 
İftar ile sahur arasında eğer iftarda tüketilmediyse yoğurt, ayran, kefir gibi kalsiyum kaynağı bir besinle beraber, meyve tüketilmelidir. İftar saati sonrası hemen çay, kahve içilmemeli, sindirimi kolaylaştırmak adına en az 30 dakika egzersiz yapılmalı ya da hafif tempolu yürünmelidir. Ihlamur, yeşil çay, beyaz çay mide ve bağırsak sağlığına iyi geleceğinden bu çaylardan bir fincan içilmesi yararlı olacaktır. 
Sıvı gereksinimi besin kadar önemli olduğundan iftar yemeği boyunca her 15-20 dakikada 1 bardak ılık su içecek şekilde iftarda 3 su bardağı, iftar ile sahur arasında 4-5 su bardağı, sahurda ise en az 3 su bardağı ılık su içilmelidir. 

Sahurda tok tutucu, besleyici ve susatmayan besinlere yer vermek, vücudun diğer aylardaki düzenini de bozmamak adına iyi olur. Bu yüzden kahvaltı en doğru tercih olacaktır. 
 

Hurmada kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve sodyum mineralleri de bulunduğundan vücudun mineral ihtiyacını destekler
Peki, sofralarımızdan eksik olmayan ‘hurma’ meyvesinin faydaları neler ve fazla tüketim sonucunda nelerle karşılaşırız?

Orucun hurma ile açılması inanış gereği olduğu kadar bilimsel anlamda da önemlidir. Kan şekerini dengelemek adına orucu hurma ile açmak gün boyu aç kalan vücudun hem stresini azaltacak hem de düşen kan şekerini dengeleyecektir. 
Uzun süre açlıktan ve sıvı tüketiminin olmamasından dolayı oluşabilecek kramp, halsizlik gibi durumlarda hurmada bulunan B9 (Folik asit) vitamini ve bitkisel proteinler bu sorunları hafifletir. Ayrıca hurmada kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve sodyum mineralleri de bulunduğundan hurma vücudun mineral ihtiyacını destekler. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olur. 
 

Hurma da kontrollü tüketilmeli  
Besinler sağlıklı olsa da her şeyin bir ölçüsü olduğu unutulmamalıdır. Tatlı ihtiyacımızı baskılayan hurmanın fazla tüketilmesi de iştah kontrolünde zorluğa neden olmaktadır. 1 adet orta boy hurma (10 gram) yaklaşık 28 kaloridir. 2-3 adetten fazla tüketilmesi gereksiz enerji alımına ve kan şekerinde istenmeyen dalgalanmaya neden olacaktır. 
Aşırı tüketiminde baş dönmesi, bulanık görme ve dalakta büyümeye bile sebebiyet verebilir. Bu yüzden hurmanın kontrollü tüketimine dikkat edilmelidir. 
 

Maden suyu mineral desteğini sağlar
Ramazan ayında uzun süren bir açlık söz konusu. Bu yüzden susatmayacak, acıktırmayacak gıdalar tüketmek gerekiyor. Peki hangi besinleri tüketmeliyiz? 

Besin tüketiminde amaç enerji dengesi ve besin ögesi gereksinimi tamamlamak olmalıdır. Özellikle günlük vitamin ve mineral ihtiyacını destekleyen meyve ve sebze tüketimi unutulmamalıdır. İftardan 1-1,5 saat sonra maden suyu mineral desteği sağlayacaktır. 
Sindirim ve kabızlık problemleri için şekersiz meyve kompostoları, kefir doğru tercihlerdir. 
Cevizi istenilen öğünde, posa ve lif içeren yulaf ezmesini özellikle sahurda tüketmek oldukça faydalıdır. 
Kaliteli protein yenmeli. Yumurta, yoğurt, peynir tüketimi unutulmamalıdır. 

Etiketler:
 
Esnaf iftarda bir araya geldi
 
KPSS kampı Yenimahalle’de başlıyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Esnaf iftarda bir araya geldi
Menekşe Sokak esnafı bu yıl 8. gerçekleştirilen geleneksel iftarını düzenledi. ...
"Yerel medya güçlü olmalı"
“Yerel medyanın güçlü olması gerekir” diyen Anadolu Yayıncılar Derneği ...
TÜSİAV’dan anlamlı destek
Türk Sanayici İş Adamları Vakfı, bu defa Kırıkkale’de bir okula yardım ...
 
İki farklı sanat bir sergide buluştu
Ressam Hasan Rüzgar ve sepetlerden sanat yaratan Atilla İnan ile Ankara ...
Egzoz gazından kaynaklı kanser günümüz insanını tehdit ediyor
Kanserle Barış Derneği Genel Sekreteri Hızır İnan, egzoz salınımından ...
Akşam pazarı esnafı satışlardan memnun değil
Ramazan ayının ortalarını yaşadığımız şu günlerde, Ticari Hayat Gazetesi ...
 
Vakıflar Hukuku paneli düzenlendi
Ankara Üniversitesi ve Türk Sanayici ve İş Adamları Vakfı iş birliği ile ...
Tema Vakfı: “Arılar yoksa, hayat yok”
“Arılar yoksa, hayat yok” diyen TEMA Vakfı Ankara İl Temsilcisi Nevzat ...
Sosyal haklar korunmalı
Türkiye Emekliler Derneği Genel Eğitim Sekreteri Arif Yıldız, “Sosyal ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
EKOLOJİK DENGENİN BOZULMASI VE İNSANLIĞIN GELECEĞİ
Esra SARI
Esra SARI
SAĞLIKLI BESLENEMEME SORUNSALI
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
GERİ DÖNÜŞTÜR
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
DÜNYADA TİCARET VE TÜRKİYE
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
İDEAL ROL MODELLER!
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
SADE YAŞAMAK- 2
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
7 NEFS, 7 AKIL MERTEBELERİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
Cilt bakımında yapılan hatalar
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
KARŞILIKSIZ ÇIKAN ÇEKTE ALACAKLININ HAKLARI
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
ÇİN ARTIK SERT OYNUYOR
R Bülend KIRMACI
R Bülend KIRMACI
ATATÜRK EN BÜYÜK İKTİSATÇIDIR -2
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
YENİ SAVAŞ SİLAHI: MÜLTECİLER
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
TAKI TAKMA GELENEĞİ DEĞİŞİYOR MU?
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
YAZILI BASINDA ÇALIŞANLARIN SAYISI AZALIYOR
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
ÇÖPTEKİ MİLLİ GELİR
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
FAİL İLE FİİLİ ARASINDAKİ DENGE
Halil YATAR
Halil YATAR
YAZ SONUNDA GELDİ
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
KAYIKÇI DEĞİL "MEKTUP KAVGASI"
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva