ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Şırnak'tan kötü haber: 3 şehidimiz var
Şırnak'tan kötü haber: 3 şehidimiz var
2 ilde 7 terörist etkisiz hale getirildi
2 ilde 7 terörist etkisiz hale getirildi
ABD Büyükelçiliği'den sosyal medyadaki iddiaları yalanlama
ABD Büyükelçiliği'den sosyal medyadaki iddiaları yalanlama
Danimarka ile ABD arasında Grönland gerilimi
Danimarka ile ABD arasında Grönland gerilimi
4 milyon liralık 'drone'lu hırsızlık
4 milyon liralık 'drone'lu hırsızlık
HABERLER>ÖZEL HABER
27 Nisan 2019 Cumartesi - 07:48

Kuzukulağı tezgahlarda yerini aldı

Bazı yörelerde ekşimsi tadı nedeni ile acı ot olarak da bilinen kuzukulağı, ilkbahar mevsiminin gelmesiyle tezgâhlarda yerini aldı. Demeti 3 ila 7 lira arasında satılan kuzukulağını uzmanlar, egzama ve sedef hastalarına öneriyor.

Kuzukulağı tezgahlarda yerini aldı

HAKAN BİNGÜL

Ülkemİzde birçok yerde yetişmesine rağmen en yaygın olarak Tokat ve çevresinde üretilen kuzukulağının fiyatı 3-7 lira arasında değişiyor. İlkbahar aylarının gelmesiyle birlikte en çok tüketilen bitkilerden olan kuzukulağının sedef ve egzama hastalarına iyi geldiğini belirten uzmanlar, haftada en az iki kez tüketilmesinde fayda olduğunu belirtiyor. 
 

Birçok faydası var
İdrar söktürücü, böbrekleri çalıştırıcı, bağırsakları yumuşatıcı ve kabızlığı giderici etkileri olan kuzukulağı, ateşi düşürür ve kanamayı durdurmaya yardımcı olur. İskorbit hastalığına faydalı olan kuzukulağı, safra kesesi için de büyük fayda sağlar. Kuzukulağının yapraklarının haşlanarak hazırlandığı karışım diş ağrılarını dindirir. Mide şişliğini giderir. Kanı temizleyici özelliği de bulunan kuzukulağı, cilt hastalıklarına da iyi gelir. Ciltte bulunan lekelerden, çıbanlardan, sedef hastalığından, egzama gibi deri hastalıklarından kurtulmak için kuzukulağından faydalanabilirsiniz.

Bunun için sorunlu bölgeye kuzukulağı lapası sürmeniz yeterli olacaktır. Sarılık hastalığına karşı da fayda sağlayan kuzukulağı, anne sütünü çoğaltmak ve vücudu kuvvetlendirmek için de kullanılır. Ayrıca regl dönemi kanamalarının düzene sokulmasına yardım eder. Nezle, grip, soğuk algınlığı rahatsızlıkları için de kullanılan kuzukulağı, sindirim sisteminin düzenlenmesine de büyük fayda sağlar. Kuzukulağı çayı sayesinde ateşin düşürülmesi ve safranın söktürülmesi mümkündür.

Ateş düşürücü ve idrar söktürücü olarak 50 gr. kuru kuzukulağı 1 lt. kaynar suya konur. Günde 4 fincan içilir. Egzama, sivilce ve sedef hastalığı için 50 gr. kuzukulağı 1 lt. suyun içinde 10-15 dk. kaynatılır. Elde edilen sıvının günde 3 bardak içilmesi gerekir.
Safra söktürücü olarak kullanılması için iki litre su kaynatılır. İki litre su için 60-100 gr. kuzukulağı kökü temizlenir ve kaynatılan su köklerinin üzerine dökülerek 25-30 dk. kısık ateşte demlenir. Daha sonra ocaktan alınan suyun içinden (su soğuduktan sonra) kuzukulağı kökleri temizlenir ve kalan su sabah ve akşam olmak üzere birer bardak içilir.
 

Kuzukulağı tüketirken dikkat edilmesi gerekenler
Kuzukulağı bitki kökenli bir asit olan oksalik asiti içerir. Ravent, domates ve ıspanak gibi pek çok bitkide de bulunan oksalik asit böbrek taşı oluşumuna yol açabilir. Çiğ olarak çok fazla yenilmemesi tavsiye edilir, hafif müshil etkisi vardır. Böbrek rahatsızlığı, romatizmal ve gut hastalığı olanların kuzukulağı tüketmemesi gerekir.
 

Kuzukulağı bitkisi nerelerde yetişir?
Bu bitki kalkerli toprakları sevmez. Bu nedenle ülkemizde kalkerli özellik gösteren topraklar dışında nemin ve gölgenin olduğu, kumlu her toprakta yetişir. Dünyada ise Fransa başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde hem tarlalarda hem de seralarda yetiştirilir.

Kuzukulağı nemi çok sevdiğinden bitkiyi toprağa ekerek yetiştirmek istediğinizde sık sık toprağı nemlendirmeniz ancak aşırı şekilde sulamamanız gerekir. Aşırı şekilde sulama tohumların kısa sürede çürümesine neden olur. Çok fazla bakıma ihtiyacı olmayan bu bitki yabani olarak bile çok kolay yetişmektedir.
Ülkemizde birçok yerde yetişmesine rağmen en yaygın olarak Tokat ve çevresinde görülür. Bu bitki, ekşi tadıyla salatalarda kullanılabilir.
 

Kuzukulağı nasıl yetişir?
Peki, evde veya bahçede kendiniz üretmek isterseniz nelere dikkat etmelisiniz? Kuzukulağını hobi bahçesinde veya saksıda üretmek isteyenler nelere dikkat etmeli ve neler yapmalı işte cevapları; 
Bitkinin gövdesi çizgili, kabuklu ayrıca sulu ve kırmızı renktedir. Bitkinin büyük kuzukulağı ve küçük kuzukulağı olarak türleri bulunur. Yaz mevsiminde çiçekleri patlayan bu bitki pembe ya da pembeye çalan çiçekler açar. Çiçeklerin iç kısmında kahverengi tohumlar çıkar. Bitkinin yaprakları iri ve tüysüzdür. Kuzukulağı bitkisi, olduğu yere tohumlarını dökerek çoğalabilir. İstenirse köklerinin bölünüp dikilmesiyle de çoğaltılabilir.

Kuzukulağı bitkisinin ekileceği alanın mutlaka yabani otlardan arındırılması gerekir. Bu işlemden sonra toprağın çapalanması da ayrı bir noktadır. Kuzukulağı tohumlarını ekmeden önce bir süre suyun içinde bekletirseniz çimlenme olayını hızlandırmış olursunuz. Bunun için vakit yoksa tohumlar toprağa ekilmeden önce sprey yardımıyla sulanmalı, ıslatılarak toprağa ekilmelidir. Kuzukulağı tohumlarının toprağa ekileceği derinlik ortalama 1 cm olmalıdır. Bununla birlikte ekilecek olan tohumların sıralarının arasında en az 20 cm bulunmalıdır. Çünkü kuzukulağı boylanmaya yatkın bir bitkidir.

Kuzukulağı bitkisinin ekim zamanı kış ayları dışında hemen her zaman yapılabilir. Ekim ilkbahar, yaz ya da sonbahar aylarında yani istenilen zamanda yapılabilir. 

Etiketler:
 
Çocuklar “bu bayram sizin”
 
Çiftçimizi tarlada tutmak zorundayız
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Ebru sanatı ile seramiğin ahengi
Geleneksel ebru sanatını müzik notası, seramik obje gibi çeşitli alanlara ...
“Arabuluculuk ile her iki taraf da kazanıyor”
BDM Hukuk Bürosunun Kurucu ortağı ve yönetici avukatı Bahar Çınar, “Arabuluculuk ...
Bilkent Sanat Festivali Ankara'yı sanatın başkenti yapacak
Rahmi Çöğendez, bu yıl 3.kez sanatseverle buluşacak olan Uluslararası ...
 
Geri dönüşüme verilen önem artıyor
Belediyelerin, şehrin değişik noktalarına plastik, cam şişe ve kâğıt gibi ...
Ucuz kozmetik tehlike saçıyor
Her köşe başında satılmaya başlanan, fiyatı 3.5, 5 ve 7 lira arasında ...
Hükümet ciddi önlemler almak durumunda
Tüketici Hakları Derneği Genel Başkan Yardımcısı Ergün Kılıç, özellikle ...
 
Tehlikeli madde danışmanlığı belirli işletmelerde zorunlu
Tehlikeli madde güvenlik danışmanı Hande Muşlu, tehlikeli madde taşımacılığı ...
Kemençe hayatımızın bir parçası
Kemençe ustası Erdal Yılmaz, birinci sınıf kalitede olan kemençenin ardıç ...
Çilek pazarda yerini aldı
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte pazarda yerini alan çilek vatandaşı ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSANDA DİN VE AHLAK İLİŞKİSİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
HUZURUN ADRESİ: DATÇA
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
EKONOMİDE SON DURUM
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
SANAYİDE YAVAŞLAMA
R Bülend KIRMACI
R Bülend KIRMACI
BİR BAYRAM SÜRECİ
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
30. YILINDA BULGARİSTAN TÜRKLERİNİN 89 GÖÇÜ
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
KİRAZ, FINDIK, İNCİR, KAYISI ÜRETİMİNDE İLK SIRADAYIZ
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
İNSANA CAN OLMAK
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
DOĞAYA MÜDAHALE EDERKEN YOK OLAN BİZLERİZ
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
EKOLOJİK DENGENİN BOZULMASI VE İNSANLIĞIN GELECEĞİ
Esra SARI
Esra SARI
SAĞLIKLI BESLENEMEME SORUNSALI
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
GERİ DÖNÜŞTÜR
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
İDEAL ROL MODELLER!
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
SADE YAŞAMAK- 2
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
7 NEFS, 7 AKIL MERTEBELERİ
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
KARŞILIKSIZ ÇIKAN ÇEKTE ALACAKLININ HAKLARI
Halil YATAR
Halil YATAR
YAZ SONUNDA GELDİ
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
KAYIKÇI DEĞİL "MEKTUP KAVGASI"
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva