ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Türkiye'deki koronavirüs salgınında son durum
Türkiye'deki koronavirüs salgınında son durum
Bakan Koca'dan hastanelerdeki doluluğa ilişkin açıklama
Bakan Koca'dan hastanelerdeki doluluğa ilişkin açıklama
Rusya'da Kovid-19 vaka sayısı 871 bini aştı
Rusya'da Kovid-19 vaka sayısı 871 bini aştı
İstanbul'da Kovid-19 tedbirleri denetimi
İstanbul'da Kovid-19 tedbirleri denetimi
Taksim Camisi'nin yüzde 65'i tamamlandı
Taksim Camisi'nin yüzde 65'i tamamlandı
HABERLER>ÖZEL HABER
30 Temmuz 2020 Perşembe - 07:36

Kurban Bayramı baharatçıların yüzünü güldürmedi

Meşhur Baharat’ın sahibi Fatih Kaya, Kurban Bayramı öncesi baharat satışlarının normal düzeyde olduğunu belirterek, vatandaşların koronavirüs salgınından tedirgin olduğu için kalabalık ortamlara girmek istemediğini dile getirdi.

Kurban Bayramı baharatçıların yüzünü güldürmedi

ESRA SARI 

Kurban Bayramına sayılı günler kaldı. Vatandaşların Kurban Bayramı hazırlığı ise son gaz devam ediyor. Kurban Bayramı öncesi, kurban etinden sucuk yapmak isteyen vatandaşların yolu baharatçılara düşer.  Ankara’da, Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla kurban etinden sucuk yapmak isteyenlerin adresi ise Ankara’nın en eski çarşılarından biri olan Ulus Baharatçılar Çarşısı. Baharatçılarıyla meşhur çarşı; doğal ilaçları, çiçek tohumlarını, nadir bulunan bitkileri ve yüzlerce baharatı Başkentlilerle buluşturuyor.  

Vatandaş virüsten tedirgin 

Biz de Ticari Hayat Gazetesi okurları için Kurban Bayramına sayılı günler kala Ulus Baharatçılar Çarşısını ziyaret ettik. Ulus Baharatçılar Çarşısı içerisinde yer alan ‘Meşhur Baharat’  isimli dükkânın sahibi Fatih Kaya, vatandaşların yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınından tedirgin olduğu için kalabalık ortamlara girmek istemediğini dile getirdi.

Korona, Baharatçılar Çarşısını da vurdu 

Bu sene Kovid- 19 salgınından dolayı Türkiye’ye turist gelmediğini de anımsatan Kaya, koronavirüs salgını sebebiyle Ulus Baharatçılar Çarşısı esnafının olumsuz yönde etkilediğini kaydetti.

Baharatçıların yüzleri gülmüyor 

Kaya, Kurban Bayramına sayılı günler kala baharat satışlarının normal olduğunu belirterek, bu konuya ilişkin şunları söyledi: “Geçtiğimiz yıllarda Kurban Bayramına sayılı günler kaldığında Baharatçılar Çarşısı’nda adım atamazdınız. Bu sene bayrama sayılı günler kalmasına rağmen iş yok. Baharatçılar Çarşısı sakin. Bu yüzden de baharat satışları normal düzeyde diyebilirim.’’

Küçük esnaf zor durumda 

Ankara’da geçtiğimiz yıllarda Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla kurban etinden sucuk yapmak isteyenler aktarlara koştuğunu anımsatan Kaya,  küçük esnafın halinin perişan olduğuna dikkat çekti. Vatandaşın alım gücünün düşük olması sebebiyle artık kurban kesmediğini söyleyen Kaya,  vatandaşın baharat alırken düşündüğünü, vatandaşların gram ile baharat satın aldığını dile getirdi. 

Kaya, küçük esnaf ile vatandaşın durumunun çok vahim olduğunu söyleyerek, sözlerini tamamladı. 

Peki, baharatın faydaları neler? 

Metabolizmayı hızlandırır. Sindirim sistemini düzenler. İştah kesici özelliği vardır. Kilo kontrolünde kullanılır. Kan yağlarını azaltır. Tatlı isteğini azaltır. Kalori yoktur. Rahatlıkla tüketilebilir. Kalp sağlığına olumlu etkileri vardır. Gaz ve hazımsızlık şikâyetlerini azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ülkemizde en sık kullanılan baharat çeşitleri ve faydaları ise şunlardır;

Kırmızıbiber: Kırmızıbiber metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeyi kolaylaştırabilir. Boşaltım sistemine de olumlu etkileri olan kırmızı biber, lezzetiyle de en sık tercih edilen baharat çeşitlerindendir.

Karabiber: Yine ülkemizde sık kullanılan baharatlardan birisidir. Karabiberin, grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücut direncini arttırdığı söyleniyor.

Çorbalarda kullanıldığında hem lezzetli hem de faydalı olabiliyor. Boğazı yumuşatma özelliği vardır. Çay içerisinde de kullanılanları bulunmaktadır. 

Kekik: Özellikle et yemeklerinde kullanılır. Lezzete lezzet katar. Hazımsızlığı önler. Mideyi rahatlatır, gaz oluşumunu önler. Kolesterolü düzenleme özelliği de bulunmaktadır.

Kimyon: Kimyon özellikle emziren anneler üzerinde olumlu etkiler bırakır. Bebeğin gazını aldığı yönünde bilgiler bulunmaktadır.

Nane: Hazımsızlığı gidermekte, mide bulantısını azaltmakta yardımcı olur. Stres önleyici özelliğinin yanı sıra rahatlatma özelliği de bulunmaktadır. Naneyi yemeklerde lezzet arttırmak için kullanabilir ya da kış aylarında çay olarak da tüketebilirsiniz. Boğaz ağrılarına iyi geldiği söylenmektedir.

 
Yargı reform adımlarıyla güçleniyor
 
Çeyrek altın bin liraya kadar yükselecek
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Ücretsiz yolcu taşımada keyfi kullanımların önüne geçilmeli
‘Şehiriçi Toplu Taşıma Kanunu Çalıştayı’nda konuşan Tüm Özel Halk Otobüsleri ...
Pandemi sürecinde üretime odaklandım
Takı tasarımı ve imalatı yapan Osman Furkan Mergen, pandemi sürecinde ...
Pandemi, kozmetiği de vurdu
Koronavirüs salgın sürecinden en çok olumsuz yönde etkilenen sektörün ...
 
Yeni eğitim dönemi için hijyen kılavuzu hazırlandı
Milli Eğitim Bakanı Ziya Selçuk, “Amacımız, okullarda hijyen ve enfeksiyon ...
Mozaik mukaddes ve kadim bir sanat
Geleneksel Türk sanat dallarından birisinin mozaik sanatı olduğunu söyleyen ...
Eski nesil kahvelerin genç ustası
Yandırma, tahmis ve cilveli kahve gibi Anadolu’nun kayıp kahvelerini bulup ...
 
Kurban kesimi usulüne uygun olmalı
Kurban kesiminin İslami usullere uygun yapılması gerektiğini söyleyen ...
Bankacıydı terzi oldu
Bankadan emekli olduktan sonra baba mesleği olan terziliğe başlayan Nermin ...
Meyvelerin sayısız faydaları var ama porsiyon kontrolü şart
Meyvelerin vitamin, mineral ve lif bakımından oldukça zengin olduğunu ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
YENİ MEDYA
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DİN İLİŞKİSİ III
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
1915 ÇANAKKALE KARA SAVAŞLARI’NIN İKİNCİ SAFHASI
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
TURİZMDE SON DURUM
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
ÜÇ SORU ÜÇ CEVAP
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
İSTANBUL SÖZLEŞMESİ
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
HİBRİT SAVAŞ VE TÜRKİYE
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
YAŞAMAK BAYRAMDIR
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
GENÇLER UMUDU NEDEN YURT DIŞINDA ARIYOR?
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
PANDEMİDE İKİNCİ DALGA ENDİŞESİ
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
65 YAŞ ÜSTÜNÜN PSİKOLOJİSİ
Esra SARI
Esra SARI
YAŞIYORSAK HALA UMUT VAR
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
ÖĞRENCİ EĞİTİM VE SORUNLAR
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
SOSYAL MEDYAYA NELER OLACAK?
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
HANGİ SEKTÖR NE KADAR KAZANDI?
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
VARLIK VE VAROLUŞ KARŞISINDA DOĞRU DÜŞÜNEMEME SORUNLARI
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
“BÜYÜK EKONOMİ”
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
MISIR SİLAHLI KUVVETLERİ: ESNAFAT-I ASKERİYE
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva