ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Türkiye'deki koronavirüs salgınında son durum
Türkiye'deki koronavirüs salgınında son durum
'Tedbirlerde vitesi büyütmeye ihtiyacımız var'
'Tedbirlerde vitesi büyütmeye ihtiyacımız var'
Bakan Akar: Azerbaycan'ın yanındayız
Bakan Akar: Azerbaycan'ın yanındayız
Ankara'da DHKP-C operasyonu: 7 gözaltı
Ankara'da DHKP-C operasyonu: 7 gözaltı
Afrika'da antikor teslerine başlanacak
Afrika'da antikor teslerine başlanacak
HABERLER>ÖZEL HABER
29 Haziran 2020 Pazartesi - 07:34

Korona, turşu satışlarını artırdı

Koronavirüs salgını nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen turşu ve turşu suyuna olan ilgi ve talebin arttığını söyleyen ‘Hüsmen Ağa’ isimli dükkânın işletmecisi Mustafa Yılmaz, salgın sürecinde en çok lahana, pancar turşusunun ve atom suyunun tercih edildiğini dile getirdi.

Korona, turşu satışlarını artırdı

ESRA SARI 

Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen turşu ve turşu suyuna olan talep arttı. Ankara’da turşu denince akla gelen ve 53 yıldır en iyi turşucular arasında gösterilen ‘Hüsmen Ağa’ isimli dükkânın işletmecisi Mustafa Yılmaz,  Kovid-19 salgını sebebiyle vatandaşların turşu ve turşu suyuna ilgi ve talebin arttığını dile getirdi.  

Korona turşu satışlarını artırdı 

Koronavirüs salgınının turşu ve turşu suyu satışlarını artırdığını belirten Yılmaz,  bu konuya ilişkin şunları söyledi:  “Ülkemizde Kovid-19 salgını yeni ortaya çıktığı zamanlarda uzmanlar turşu ve turşu suyunun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söylüyorlardı.  Turşu – turşu suyunun faydaları televizyon programları, haberlerde söylediğinden itibaren turşu - turşu suyu satışlarımız pandeminin ilk görüldüğü aylarda artmıştı. Vatandaşlar uzmanların öneri ve tavsiyelerini dikkate alıyorlar. Özellikle Doktor Canan Karatay geçtiğimiz aylarda vatandaşlara, Korona ve enfeksiyonlardan korunmak için ev sirkesi, ev yoğurdu, ev turşusu ve turşu suyu tüketin önerisinde bulunmuştu. Açıkçası Canan Hoca ne derse bizde zaten yok satıyor. Geçtiğimiz yıllarda Canan Karatay lahana turşusunu önermişti o sene lahana satışlarımız artmıştı. Bu sene Kovid-19 salgını nedeniyle yine turşu ve turşu suyuna talep oldukça yoğundu.”

Kovid- 19 pancar turşu satışlarını artırdı 

Dükkânında şu anda yaklaşık 85 çeşit turşu bulunduğunu da belirten Yılmaz, pandemi sürecinde vatandaşların en çok tercih ettiği turşunun ‘pancar’ turşusu olduğunu belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü: “İnsanların alışık olduğu lahana, biber ve salatalık turşularının her zaman revaçta olan turşu çeşitlerimiz. Ama bu sene Kovid- 19 salgını sebebiyle özellikle pancar turşusu çok tercih edildi. Pancar sebzesinin içerisinde yüksek miktarda antioksidan bulunması vatandaşları pancar turşusuna yönlendirdi, diyebiliriz. Bunun yanı sıra lahana, biber, salatalık turşularımız her zaman tercih ediliyor.  Bir de bizim tarifimiz olan ‘atom’ suyuna oldukça yoğun bir ilgi ve talep vardı.” 

Pandemi sürecinde evlere servis yapmaya başladık 

Virüsün Türkiye’de görülmesi itibariyle pek çok sektörün etkilendiğini söyleyen Yılmaz, bu süreçte yaşadıklarını ise şu cümlelerle anlattı: 

“Pandemi sürecinde dükkânı kapatmadık. Sadece sokağa çıkma yasağı olduğu günlerde dükkân kapalıydı.   Sokağa çıkma yasağı olduğu günlerde birebir satışlar düştü ama online satışlar arttı. Bu süreçte turşu - turşu suyu isteyen vatandaşların evlerine kadar istedikleri ürünleri götürdük. Yani biz bu süreçte online satış yapmaya başladık. Açıkçası bu süreçten biz çok etkilenmedik. Kovid-19 salgınından Türkiye’de pek çok sektör etkilendi ama turşu sektörü etkilenmedi diyebiliriz.”

Türkiye’de turşu ihracatı rekor kırdı 

Turşu sektörü hakkında Yılmaz,  şunları kaydetti: “Türkiye’de turşu ihracatı rekor kırdı. Son yılların en büyük ihracatı turşu sektöründe oldu. Yurtdışından turşuya oldukça yoğun bir talep var. Özellikle Hollanda, İtalya, Almanya gibi ülkelerden turşuya ilgi yoğun diyebiliriz.”

Günümüzde insanlar doğal ürünlere yöneldi

Yılmaz, günümüzde pek çok insanın doğal ürünlere yöneldiğinden de bahsederek, “Bu doğal ürünlerin başında ise turşu geliyor. Turşu doğal bir antibiyotik…  Bu yüzden de son yıllarda iyice turşuya ilgi arttı” diyerek sözlerini noktaladı. 

Turşu suyu ve faydaları

Turşunun kendisi kadar suyunun da yararlı ve lezzetli bir besin olduğunu unutmamak lazım. Turşu suyu turşunun kendi doğası gereği kurduğunuz sebzenin ya da meyvenin özünü barındırır. Bunun yanında salamurayı kurarken kullandığınız limon ve sirke yada damak tadınıza göre kullandığınız bitkiler ayrı bir aroma vermektedir.  

Spor sonrası kaybedilen mineral dengesini sağlamak için alınabilir. Sporcularda oluşan kas kramplarını azalttığı da belirtilmekte. Yemeklerle birlikte alındığında hazmı kolaylaştırmakta ve bağırsak hareketlerini arttırıp besin emilimini azaltarak kilo verilmesini sağlıyor. Sabahları aç olarak tüketildiğinde kilo vermeyi kolaylaştırıyor ve tokluk hissi veriyor. Kabızlık durumlarında bağırsak florasının dengesini sağlıyor. Hareketleri arttırarak kabızlığı önlüyor. Alkol alımı sonrası oluşan yan etkileri düzeltiyor. Özellikle içine atacağınız sarımsakla bu etkilerini arttırabilir ve vücudunuzun hastalıklara daha dirençli kalmasını sağlayabilirsiniz. Tabi unutulmamalı her iyi şey kararında güzeldir. Abartılı tükettiğinizde tansiyon, bağırsak florasının daha kötü duruma gelmesi, böbreklerin çok su tutması gibi sorunlara da yol açabilmekte.

 
Goree Adası'ndaki Avrupa Meydanı'nın adı değiştiriliyor
 
Başkente kaliteli ve ekonomik market  
YORUMLAR
 Onay bekleyen 1 yorum var.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Online dil eğitimine talep arttı
Koronavirüsle mücadele kapsamında yüz yüze eğitime ara verilmesinin ardından ...
Diş tedavilerinde hijyene dikkat!
Uluslararası Sağlık Derneği Genel Başkanı ve Diş Hekimi Dr. Fulya Sağlık, ...
Esnafımız zor durumda
Ankara Elektronikçiler Odası Başkanı Necati Koyuncu, “Mart ayından bugüne ...
 
Pilatesin temel amacı: Zihin-beden bütünlüğünü sağlamak
B- fit Yıldız Kadınların Spor ve Yaşam Merkezinde Pilates Eğitmeni ve ...
İngiltere'de Kovid-19'dan ölenlerin sayısı 42 bini geçti
İngiltere'de, yeni tip koronavirüs nedeniyle yaşamını yitirenlerin sayısı 42 bin 632'ye yükseldi.
ABD'de Kovid-19'dan ölenlerin sayısı 122 bine ulaştı
ABD'de Kovid-19 salgınında ölenlerin sayısı son 24 saatte 579 artarak 122 bin 3'e yükseldi.
 
Arabistan'da 1267 kişi Kovid-19'dan hayatını kaybetti
Suudi Arabistan'da yeni tip koronavirüs (Kovid-19) nedeniyle hayatını ...
Kütahya'da 9 kişide Kovid-19 tespit edildi
Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde kız isteme merasiminin ardından 9 kişide ...
Başkentte mobil araçla hizmet veren tek Pet Kuaför
Ankara’da mobil araçla pet kuaförlük hizmeti veren ilk ve tek kişi olduğunu ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
VAROLUŞ VE BENLİK II
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
DÜNYA BANKASI RAPORU
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
HESAPLI VE KALİTELİ YEMEYİ ÖĞRENDİK
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
PİYASALARIN SEYRİ
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DİN İLİŞKİSİ IV
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
KURULUŞUNDAN II. MEŞRUTİYET’E KADAR İTTİHAT VE TERAKKİ CEMİYETİ
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
HER ŞERDE BİR HAYIR
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
İYİ NİYETLİ HAREKETLER KARŞI TARAFI CESARETLENDİRMEMELİ
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
SOSYAL MEDYANIN ESİR ALDIĞI ÇOCUKLAR
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
YIKINTILARIN İÇİNDEKİ UMUT
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
NEDEN BU HALDEYİZ?
Esra SARI
Esra SARI
TÜRKİYE’DE ÇOCUK YETİŞTİREMEME SORUNSALI
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
ALTIN UÇUŞTA
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
TURİZMİN LEZZETLİ HALİ
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
YENİ MEDYA
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
VARLIK VE VAROLUŞ KARŞISINDA DOĞRU DÜŞÜNEMEME SORUNLARI
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
“BÜYÜK EKONOMİ”
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
MISIR SİLAHLI KUVVETLERİ: ESNAFAT-I ASKERİYE
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva