ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
'Teknoloji bağımlılığı' için komisyon kuruldu
'Teknoloji bağımlılığı' için komisyon kuruldu
Gümrük Kapısı'ndaki çalışmalar tamamlandı
Gümrük Kapısı'ndaki çalışmalar tamamlandı
Meteorolojiden yağış uyarısı
Meteorolojiden yağış uyarısı
Deniz Baykal yemin etti
Deniz Baykal yemin etti
Ayvacık'ta 85 konut hasar gördü
Ayvacık'ta 85 konut hasar gördü
HABERLER>RÖPORTAJ
22 Kasım 2018 Perşembe - 07:33

Kışın ideal kiloyu koruma tavsiyeleri

Ticari Hayat Gazetesi olarak genç diyetisyen Merve Şafak ile keyifli ve bilgilendirici bir söyleşi daha gerçekleştirdik. Şafak ile herkesin en büyük korkusu olan vücut yağlanması ile ilgili konuştuk.

Kışın ideal kiloyu koruma tavsiyeleri

ESRA SARI
 

Kışın kilo alıp bahar aylarında vermeye çalışmak çoğumuz için kısır bir döngü. Ancak önemli olan baharda kilo vermek değil, önemli olan ideal kiloyu her daim korumak ama bunu başarabilmek herkes için kolay olmuyor. Bu yüzden kış mevsimine girdiğimiz şu günlerde özellikle çalışan kadınların kışın vücudunun yağlanmasından korkuyor. Bunu bildiğimiz için Ticari Hayat gazetesi olarak Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Şafak ile bir araya geldik. Şafak’a kışın formumuzu nasıl koruyabileceğimizi ve yağlanmamak için neler yapılabileceğimizi sorduk. Diyetin kişiye özgü  bir beslenme şekli olduğunu belirten Şafak da, “Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi yaşam şekli haline getirmek gereklidir” dedi. 

Öncelikle, kış aylarında neden kilo alıyoruz?
Kış mevsimi kilo vermek için en ideal zamandır aslında. Çünkü soğuk havada yağ yakımı hızlanır. Vücudumuzda yer alan beyaz yağ hücreleri şişmanlamaya sebep olurken, kahverengi yağ hücreleri ısınmada görev alarak, beyaz yağ hücrelerinin enerji olarak kullanılmasını sağlar ve vücut metabolizmasını hızlandırır. Kış mevsiminde bu iki yağ dokusunun da daha hızlı çalıştığı bilinmektedir. Ancak bunu sağlamak için dengeli ve yeterli beslenme ile beraber fiziksel aktivite yapmak da gereklidir. 
Hava koşullarının olumsuzluğu, yetersiz hareket ve vücut ısı dengesinin sağlanması, mevsimsel psikolojik bunalımlara bağlı serotonin (mutluluk hormonu) salgılama isteğinin artması ile paket ürünlere yönelim ve daha fazla karbonhidrat kaynağı besinler olmak üzere artan besin alımı kış mevsiminde kilo alımına neden olmaktadır. Havanın serin ya da soğuk olması su içme isteğini azaltır. Günlük su tüketiminin yetersiz olması da kilo alımını etkileyen önemli bir durumdur. 
Biyolojik açıdan kış aylarında vücudun vitamin-mineral dengesinde yetersizlikler (özellikle D vitamini eksikliği), tiroit hormonları ve kan şekerindeki dengesizlikler kilo alımını tetikleyen ve göbek bölgesinde yağlanmayı arttıran diğer nedenlerdir. Yoğun ve stresli geçen iş veya okul hayatı yeterli beslenememe neden olmaktadır. Bu durum da gün içinde sürekli bir şeyler yeme ihtiyacı oluştururur ve canınızın sürekli tatlı ister. İştahınızı kontrol edemezsiniz. 


Kış aylarına girerken, sağlıklı ve kalıcı biçimde kilo vermek isteyenler için ne gibi önerilerde bulunabilirsiniz?
Kilo vermek isteyenler için kış mevsimi fırsat olarak görülebilir. Vücut soğuk iklimde kendini korumak isteyeceği için yağlanma hızı artacak ancak serin havada yağ hücreleri doğru beslenme ile yüzde 10 ila 30 arasında daha fazla yağ yakımına gidecektir. Bu düşünce ile hayatınızda yapacağınız birkaç püf noktayla kışın kilo vermeniz ya da kilonuzu korumanız çok daha kolay olacaktır. Mevsim geçişlerinde yapılan en büyük hatalardan biri sürekli kısıtlı diyetler uygulamaktır bu durum ise sizi gereksiz stres ve kısır döngü içerisine sokacaktır. Bu yüzden yaşamınızda bazı küçük detaylara dikkat ederek yeni ve sağlıklı başlangıçlar yapabilirsiniz.
Örneğin; evde uygulanan pişirme metotları, tükettilen su, çay, kahve ve bitki çayları, uyku durumu, stres seviyesi, egzersiz planı, tüketmekten hoşlanılan besinler, uygulanan vücut bakım programları, kullanılan ilaçlar, vitamin mineral tabletler, bunların hepsi farklı bir detaydır ve kişiye özel değerlendirilmesi gerekmektedir. Başarılı bir kilo yönetim programı için hepsi ayrı değerlendirilmelidir. Bu küçük detaylardan bazılarına değinecek olursak;
Akıllı alışveriş için bir liste hazırlayın. Evde ya da ofiste/okulda tüketeceğiniz doğru besinleri belirleyin ve asla aç karna alışveriş yapmayın çünkü aç karna  alışverişler yapmak sizi daha yüksek kalorili besin seçmeye veya gereksiz besin alımına yöneltir.
Besinlerin içindeki maddeler bizler için sır değildir; besinlerin besin içeriğini bulmak için etiketlerini mutlaka inceleyin. Yüksek yağ içerikli ve basit şeker eklenmiş gıdalardan uzak durun.

Yemekleri pişirirken nasıl bir yol izlemeliyiz?
Tükettiğimiz gıdalar kadar önemli bir diğer unsur ise pişirme metotlarımızdır. Kızartma yapmamaya, yağı aşırı ısıtmamaya özen gösterelim. Haşlama ya da buharda pişirme usullerini tercih edelim. Ayrıca pişirme yapılan kapların paslanmaz çelik, cam veya porselen olmasına dikkat edelim. 
Kış sebze ve meyveleri lif açısından oldukça yüksek içeriğe sahiptirler. Yeterli tüketilmesi durumunda lif oranı nedeniyle sizi tok tutacak, kilo kaybetmenizi kolaylaştıracaktır. Her öğünde mutlaka mevsim sebzelerinden olacak şekilde öğün tabağının yarısını sebze ile tamamlayabilirsiniz. Bol yeşillikli salatalar, zeytinyağlı sebze yemekleri veya fırınlanmış, haşlanmış sebzeleri günlük öğünlerimizde tüketebiliriz.
Dışarda yemek yerken sipariş vereceğiniz yemeğin içeriğini sorarak, sağlıksız sos ve katkı maddesi içeren besinler olmamasına dikkat edebilirsiniz. Az yağlı süt ürünleri ve az kalorili salata soslarını tercih edebilirsiniz. 

Peki kaç öğün yapmalıyız?
Öğün atlamamaya, güne kahvaltı ile başlamaya çalışmalısınız. Yalnız bilinmelidir ki herkesin ara öğün yapması ya da günde üç ana öğün yemesi gerekir düşüncesi olmamalı, günlük ihtiyaçtan daha fazla kalori alınmamalıdır. 
Yetersiz su ve sıvı tüketiminden kaçınmalasınız. Unutulan su tüketimi için minik hatırlatıcılar kullanılabilirsiniz. Yemeklerle birlikte içecek tüketimi mide çeperini genişleteceğinden su da dahil olmak üzere yemeklerle beraber sıvı alımını en düşük seviyede tutarak, yemeklerden 10-15 dakika önce bir bardak su içimini alışkanlık haline getirebilirsiniz.

Ne tür içecek tüketmemizi önerirsiniz?
Başta yeşil çay olmak üzere birçok bitkisel çayın metabolizmaya etkisi yüksektir. Güzel aromalı bitkilerin faydalarından yararlanalım. Alkol ve şekerli içeceklerden, hazır meyve sularından uzak duralım.
Kış mevsiminde azalan fiziksel aktiviteyi uygun koşullarda mümkün olduğunca koruyalım. Evin içinde yapılabilecek egzersiz türleri, spor salonları veya hava koşullarının uygun olduğu günler egzersiz yapmayı ihmal etmeyelim. Kısa yürüyüşlerle egzersize sevimli başlangıçlar yapabilirsiniz.
Uyku saatlerinizi düzene koymalısınız. Vücut ritminizi sizden iyi kimse bilemez.

Peki, kilo korumak için neler yapılmalı?
İdeal kilo aralığına sahip bireylerin belli başlı takip ettiği beslenme dengesi olmalıdır. Kilo vermek isteyenler için de geçerli olan kritik noktaları günlük yaşamımıza adapte ederek istediğimniz kiloyu koruyabilirsiniz. Bu kritik noktaları sıralayacak olursak; sağlıklı beslenme adına yeterli ve dengeli olarak 3 ana öğün, düşük kalorili ara öğünler.
 Öğünlerinizi de atlamayın. Kahvaltı yapmak güne güzel bir başlangıç yapmanızı sağlar ve gün içerisinde kalorisi fazla atıştırmaları önler.
Yüksek posalı besinlerin (tam buğday ekmeği ve tahıl ürünleri, kurubaklagiller, kuruyemişler, sebze ve meyveler) kan şekeri kontrolüne ve genel sağlığı korumaya yardımcıdır.
Kızarmış besinlerden, çok yağlı atıştırmalıklardan ve çok yağlı fast-food’lardan, tatlı bisküvilerden ve keklerden kaçının. Şekerden ve fazla şeker içeren hazır meyve suları, reçel, marmelat, çikolata, tatlı bisküvi, kek, dondurma ve dondurulmuş şekerlemelerden uzak durun. 

Kuruyemiş tüketmemizde sakınca var mı peki?
Fındık, fıstık, ceviz ve badem gibi kuruyemişleri yiyin ama sınırlayın. Kilo verme aşamasındaher şeyin bir porsiyonu olduğunu unutmayın. Her gün en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketin. Aynı zamanda tam tahılları da yemeyi ihmal etmeyin. Bunlar besleyicidir ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak kabızlık gibi problemleri önlemeye yardımcı olur.

Yediğiniz her şeye dikkat edin diyorsunuz yeni?
Evet. Dışarıda yemek yerken kızarmış ve sos yüklü yemekler kadar hamur işleri, salata sosları ve tatlılardan kaçının. Yeterli sıvı tüketin. Susuzluğunuzu su, taze sıkılmış meyve ve sebze suları ve ara sıra da olsa düşük kalorili diyet içecekler ile giderin. Yüksek posalı besinlerin (tam buğday ekmeği ve tahıl ürünleri, kurubaklagiller, kuruyemişler, sebze ve meyveler) kan şekeri kontrolüne ve genel sağlığı korumaya yardımcıdır.
Fiziksel aktivitenizi de asla düşürmemeniz gerektiğini aklınızdan çıkarmayın. 
 
Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan sıcak çikolata ve sahlep severlere bu içeceklerin dışında öneriniz var mı? 
Vücudumuzu doyurmak kadar ruhumuzu da doyurmaya özen göstermeliyiz. Elbette kalorisi yüksek bu içecekleri dengeleyerek ve miktarına dikkat ederek tüketebiliriz. Kış mevsiminde artan hastalıklar, enfeksiyonlara karşı güçlü antioksidan etkisi olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren, kilo vermeye de yardımcı yeşil çay da güzel bir seçenek olabilir. 
Ara öğünlerinizde papatya, zencefil, ıhlamur gibi çaylar ve sebze kökü suları tüketebilirsiniz. Bunlar hem toksin atmayı hem de vücudun dinamik kalmasını sağlar. Gece yatmadan önce içeceğiniz 1 fincan melisa, rezene veya papatya çayı rahat bir uyku uyumanızı destekleyecektir. 
Rutin olarak tüketilen şekersiz kahve veya Türk kahvesini daha yoğun bir ara öğün kılmak isterseniz sütlü tercih edebilir ya da sade kahvenin yanında küçük porsiyonlu kuru meyvele yiyebilirsiniz.

Peki, sevgili gazete okuyucularımız için kış çayı tarifi verebilir misiniz?
Sık sık hatırlatmakta fayda gördüğümüz bir noktadır ki, bitki çaylarını herkes tüketemez ve bitkisel, doğal düşüncesi ile nereden alınırsa alınsın veya toplansın bilinçsizce rastgele bitki tohum veya kuruları karıştırılmamalı bu karışımların yüksek derecede toksin etkisi yapılabileceği unutulmamalıdır. 
Okuyucularınız için ise herkesin rahatlıkla tüketebileceği özellikle kış mevsiminde bağışıklık sistemi için oldukça önemli olan C vitamininden zengin bir tarif paylaşabilirim. Bu çay her yaş grubu için uygun bir tarif olup günde iki fincan (350 ml) tüketilebilir. Çok lezzetli kış çayı için malzemeler:
2 portakal
2 mandalina
1 limon
2 tutam ıhlamur
1 ceviz büyüklüğünde taze zencefil
İsteğe bağlı bir adet çubuk tarçın
3 su bardağı su

Tarif: Portakal, mandalina ve limonu bol su ile yıkayın. Kabukları ile beraber yarım ay şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine ıhlamur ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın, içine minik minik doğranan zencefili ve isteğe bağlı çubuk tarçını ekleyerek kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin. Süzerek servis edebilirsiniz. Alternatif olarak özellikle çocuklar için üzerine bir çay kaşığı bal gezdirip, servis edilebilir. Çayınız hem lezzet, hem de şifa olsun.
Herkesin kendi yaşam tarzına ve ihtiyaçlarına göre farklı şekillerde sağlıklı bir diyet uygulamaya ihtiyacı vardır. Daha doğrusu sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzenini yaşam şekli haline getirmelidir. Diyet eşittir kişiye özgü beslenme şekli. Beslenmemizde yapacağımız bazı küçük değişikliklerle vücudumuza zararlı maddeleri eklemeyi kısıtlayabilir, fazla kiloları silkeleyebilir, mevsim dönüşüm stresini yaşamayabiliriz. Buradan şu sonucu çıkarabiliriz; diyet yediğimiz, içtiğimiz her şey demek ise diyetin mevsimi olmaz.

Etiketler:
 
'Troya son 100 yılın zirvesini yaşıyor'
 
Çiğ kabak çekirdeği tercih ediliyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Sanat eğitiminde “pedagojik eğitim” önemli
“Günümüzde aileler, çocuklarını her türlü kursa ya da etkinliğe götürmek ...
Ankara'nın Patronları Özlem Küçük
Köşemize bu hafta başarılı bir iş kadını ve aynı zamanda eğitimci olan ...
Ankara'nın Patronları Ceren Yetkin
Köşemize bu hafta S.C.Yetkin Group firmasının sahibi genç ve başarılı ...
 
Ankara'nın patronları Ebru Kum
Bu hafta RİM Ajans’ının yöneticisi, başarılı bir iş kadını olan Ebru Kum ...
Ankara'nın Patronları Deniz ve Taner GÖLPUNAR
Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Ankara Komedi Festivali ile ilgili olarak ...
Ankara'nın Patronları Sevgi Şahin
Güzellik sektöründe bir dünya markası olan Essi Güzellik ve Estetik, Essi ...
 
Aracınızı eğitimli teknisyenlere emanet edin!
Gazetemizin sorularını yanıtlayan Göçük Sepeti Genel Müdürü Aşkın Önver, ...
Lazer Epilasyon doğru ellerde güvenilir bir işlem
Lokman Hekim Akay Hastanesi bünyesinde faaliyetine devam eden sağlıklı ...
Benim çizdiklerimin hepsi, bir çığlık
Usta karikatürist Tan Oral’ın “Evet Efendim” sergisi, Ankaralı sanatseverleri ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
YÜREKLERİMİZİ DAĞLAYAN HİKAYESİYLE CÜNEYT ÖZDEMİR
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
EŞEL MOBİL VE TANZİM SATIŞ
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
KONUT SATIŞLARI YILA DÜŞÜŞLE BAŞLADI
R Bülend KIRMACI
R Bülend KIRMACI
ENDÜSTRİ TOPLUMU
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
DÜNYA'NIN GÖRMEDİĞİ UZAK DİYAR : DOĞU TÜRKİSTAN
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
KONGRE TURİZMİ
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
KOKUŞMUŞ ZİHNİYETLERDEN NE ZAMAN KURTULACAĞIZ?
Esra SARI
Esra SARI
YOZLAŞIYORUZ HEM DE BİR HİÇ UĞRUNA
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
SAĞLIK İÇİN EN ETKİLİ İLAÇ AŞK
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
MACRON'UN GÜNEY KIBRIS AŞKININ KÖKLERİ
Halil YATAR
Halil YATAR
DUYGULARIN GÜNÜ MÜ OLUR?
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
“SEVGİ” - LİLER GÜNÜ
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
NEFSİN BÜTÜN İLLETLERİNİN KAYNAĞI OLARAK “UCUB” ...
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
KİŞİ KENDİNİ HESABA ÇEKTİĞİ GİBİ, TOPLUMDA KENDİNİ HESABA ÇEKMELİDİR
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
NE OLACAK BU TURİSTLERİN HALİ!
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva