ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA SAĞLIK YAŞAM VİDEOLAR
Alaaddin Keykubat Üniversitesi 3 Personel alıyor
Alaaddin Keykubat Üniversitesi 3 Personel alıyor
Gebze Teknik Üniversitesi Sözleşmeli Personel alacak
Gebze Teknik Üniversitesi Sözleşmeli Personel alacak
İstanbul Bilgi Üniversitesi Öğretim Üyesi alıyor
İstanbul Bilgi Üniversitesi Öğretim Üyesi alıyor
İstanbul Ticaret Üniversitesi Öğretim Üyesi alacak
İstanbul Ticaret Üniversitesi Öğretim Üyesi alacak
Kadriye Ciritci konuk ediyor: Soydan Nuri Levent röportajı
Kadriye Ciritci konuk ediyor: Soydan Nuri Levent röportajı
HABERLER>ÖZEL HABER
2 Aralık 2021 Perşembe - 07:12

Hastalıkların tedavisinde bitkiler destekleyici

Kulaktan dolma bilgilerle bitkilerden şifa aramanın doğru olmadığını söyleyen Mustafa Kırıcı, “Hastalığın tanısını doktor koyar. Tanı koyulduktan sonra bitkiler, hastalıkların tedavisinde destekleyici olarak kullanılabilir. İnsanların, kendi hastalığına tanı koymaya çalışması yanlış” dedi.

Hastalıkların tedavisinde bitkiler destekleyici

BÜŞRA ÇİNKAYA

İnsanlık tarihinden günümüze kadar birbirinden farklı özelliğe sahip bitkiler, hastalıkların tedavisinde kullanılıyor. “Doğanın mucizesi” olarak tanımlanan şifalı bitkiler, hastalıklara karşı sağladıkları faydalarla, geçmişten günümüze çeşitli şekillerde tüketilmeye devam ediyor. Şifalı bitkileri insanlara ulaştıranlar ise, bu alanda tecrübe ve deneyim kazanarak işi, meslek haline getirenler…

Ankara Ulus’ta 68 yıldır baharatçılık yapan Mustafa Kırıcı, insanlara sağlık alanında birbirinden çeşitli destekleyici bitkiler sunuyor. Baharatçılık ve “şifalı bitkiler” olarak tanımlanan mesleğini, babasından devralan Kırıcı, işin bir ilim olduğunu söyleyerek, doktor olmaksızın, kulaktan dolma bilgilerle bitkilerden şifa aramanın yanlış olduğunu vurguladı.  

“Meslek bize büyükannemin tecrübelerinden kaldı”

Ticari Hayat Gazetesi olarak bir araya geldiğimiz İstanbul Baharat’ın sahibi Mustafa Kırıcı, mesleğinin baba mesleği olduğunu ancak babasının da bu mesleği büyükannesinin deneyim ve tecrübelerinden öğrendiğini dile getirdi.

“Mesleğimiz, şifalı bitkiler. Meslek bize büyükannemin tecrübelerinden kaldı” diyen Kırıcı, “Bayburt’ta doğdum. Büyükannem, dâhi bir kadındı. Şifayı bitkilerde bulmuştu. O dönemlerde doktor ve eczaneler, bugünkü kadar yaygın olmadığı için kendisi hastalıkların tedavisinde bitkileri kullanırdı. Büyükannem, dağ eteklerinden topladığı bitkilerle şifa bulurdu. Hatta ben çocukken bana toplattığı civanperçeminin kokusu hala hafızamdadır. Yıllar sonra bu bitkinin özellikle kadınlar için mucizevi olduğu anlaşıldı çünkü civanperçemi, östrojen hormonunun salgılanmasına katkı sunan bir bitki” dedi.

Bin 400’e yakın bitkiyle şifa veriyor

Babasının, büyükannesinden öğrendiği bilgilerle Ankara’ya gelerek mesleğe başladığını söyleyen Kırıcı, “Ben de ortaokulda bu mesleğe başladım. O yıllardan bugüne de birbirinden çeşitli bitkilerle, vatandaşa şifa oluyoruz. Aslında işi de insanlardan öğreniyoruz. Vatandaş, aldığı ürünün kendisine iyi gelip gelmediğini ya da kendisinde nasıl bir etki ortaya çıkardığını bizlere anlattığında biz de kendimizi geliştirerek ilerliyoruz” diye konuştu.

Kırıcı, tarihe tanıklık eden dükkânında şu anda bin 400’e yakın şifalı bitki bulunduğunu belirterek, ürün çeşitliliğinin bol olmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. 

“İnsanların, kendi hastalığına tanı koymaya çalışması yanlış”

Mesleğin doktorsuz olmayacağını ve insanların hastalıklarına kendi kendine tanı koymasının yanlış olduğunu vurgulayan Kırıcı, şöyle konuştu: “Eskiden doktora, eczaneye ulaşmak zordu, insanlar sadece tecrübe ve deneyim kazanarak bu işi yapıyordu ama şimdi bilim, doktor ve laboratuvarlar var. Dolayısıyla doktor, bilimle hastalıklara tanı koyuyor. Bu nedenle vatandaşların hastalığına önce doktor tarafından tanı koydurması gerekiyor. Önce tanı koyduracaksın, sonra bitkileri destekleyici olarak kullanacaksın. İnsanların, kendi hastalığına tanı koymaya çalışması yanlış. Kulaktan dolma bilgilerle bitkilerden şifa aramak doğru bir şey değil çünkü her insanın bünyesi farklıdır. Hastalığın tanısını doktor koyar. Bu meslekle uğraşırken, tıbbı bir kenara atamazsınız. Bitkileri, hastalıklarda destekleyici olarak kullanmak gerekiyor. ‘Ben doktora gitmem, şu bitkiyi alır kullanırım, şifa bulurum’ demek yanlış.”

“Bitkilerden şifa bulmak için, işi bilen kişilere danışmak önemli”

Kırıcı, vatandaşın şifalı bitkileri tercih ederken dikkat etmesi gereken noktanın da kulaktan dolma bilgilerden kaçınması olduğunu söyledi.

“Bir insana şifa olan bir bitki, başka bir insana zehir olabilir” diyen Kırıcı, “Bu nedenle kişi, sahip olduğu hastalığın tanısını doktordan öğrenmeli. Kişinin, doktoru bir kenara koyarak, başkasından duyduğu bilgilerle hareket etmesi doğru olmaz. Bitkilerden destekleyici tedavi almak isteyen insanların da bu işi bilen kişilere danışması önemli” dedi. 

“Pandemide, zencefil, zerdeçal gibi ürünlere talep arttı”

Kırıcı, tüm dünya ve Türkiye’de devam eden koronavirüs salgının görülmeye başladığı zamandan itibaren insanların beslenmelerini destekleyici nitelikte, antibiyotik içeren bitkilere yöneldiğini söyledi. 

“Pandemi döneminde en çok antibiyotik olan bitkiler tercih edildi” diyen Kırıcı, “Bu kapsamda zencefil, zerdeçal, kebabiye, çörek otu, propolis, arı sütü gibi gıdalar, oldukça talep gördü. Bu ürünleri kullanan insanların yüzde 90’ından fayda gördüğüne dair geri dönüşler aldık” diye konuştu. 

“Kış aylarında karanfil, zencefil, tarçın…”

İnsanların kış aylarında grip ve soğuk algınlığına karşı korunmaları için tavsiyelerde de bulunan Kırıcı, şöyle konuştu: “Özellikle Doğu Anadolu bölgesinde kış ayları soğuk geçer ve o bölgenin soğuk aylara karşı önemli bir özelliği bulunur. Doğu Anadolu’da geçmişten günümüze kadar yer edinmiş bir lezzet vardır. Bu lezzete ‘kaynar’ ya da ‘kök çayı’ adı verilir. Kış aylarında o bölgedeki evlerden birine gittiğinizde büyük bir güğüm görürsünüz. O güğüm içerisinde karanfil, zencefil, tarçın, elma kabuğu, ayva, papatya kaynatılır. Gelen misafire de ikram edilir. Bana göre, kış aylarında tüketilecek en güzel çay da budur.”

“Sanayi ürünleri ve hazır gıdalar, hastalıkları artırdı”

Kırıcı, hastalıklara karşı korunmanın en önemli yolunun ise, mevsiminde çıkan gıdaları tüketmekten geçtiğini belirtti.

Kırıcı, günümüzde hastalıkların artmasındaki en önemli faktörün ise, sanayi ürünleri ve hazır gıdalar olduğuna vurgu yaparak, “El değmeyen üç gıda vardır; süt, yumurta ve bal. Biz bu gıdaları kaldırdık. Bu gıdaların yerini sanayi ürünleri, hazır gıdalar almaya başladı. Doğal olanı kaldırıp yerine hazır ve sanayi ürünü olan gıdaları koyduğumuzda da hastalıklar artmaya başladı. Öte yandan günümüzde ilaçlar, gıdanın yerine geçmeye başladı ama tedavi ilaçta değil, gıdadır. Eğer gıdaları, ilaç olarak kullanmazsan, yarın ilaçları gıda olarak kullanırsın. Maalesef günümüzde gıdalardan alınabilecek vitaminler ilaçtan alınmaya başladığı için hastalıklar da arttı” dedi. 

Mustafa Kırıcı Hakkında

1946 Bayburt doğumlu olan Mustafa Kırıcı, baharatçılık ve şifalı bitkiler mesleğini babası Vehbi Kırıcı’nın yanında öğrenmiştir. 1987 yılında Ankara Ticaret Odası’nda, “Çiçekçi ve Baharatçı Meslek Komitesi’nde” görev almıştır. 1991 tarihinden 1999 yılına kadar “TOBB” delegeliği görevini yürütmüştür. 1991 yılından itibaren günümüze kadar üç dönem Ankara Ticaret Odası meclis üyesi seçilmiş olup halen bu görevi yapmaktadır. Bu görevin yanı sıra 1997 yılından 2002 yılına kadar Türkiye genelinde faaliyet gösteren “Baharat, Şifalı Bitkiler ve Tohumcular Dernek Başkanlığı’nı” yapmıştır.

Yaklaşık 62 yıldır da Türkiye’nin birçok noktasını gezip görerek, Türk insanının şifalı bitkiler konusundaki deneyim ve tecrübelerini değerlendirmiş, araştırmış ve denemeler yapmıştır. Topladığı bilgi ve belgeleri de “Şifa Bahçesi” kitabında toplamıştır. 

Etiketler:
 
Gaziantepli baklavacılar geleneklerden vazgeçmiyor
 
Etimesgut’ta ekmek 1 lira 25 kuruş
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Dijitale yatırım geleceğe yatırımdır
İş İnsanları Platformu Başkanı Avukat Emre Kılıçarslan, iş dünyasının ...
Glütensiz ürünler daha uygun fiyatlı olmalı
Çölyak hastalığının bilinen tek tedavisin ömür boyu glütensiz beslenme ...
Eskrimle gelen başarı
Küçük yaşta eskrime(kılıçla yapılan bir spor) başlayan 17 yaşındaki Gökçe ...
 
SCIO Terapi Yöntemi bedenin frekanslarını dengeliyor
SCIO Terapisti Aslı Ünal, bedenimizi oluşturan her bir hücrenin, her bir ...
''Oyunculuk emek ve sabır istiyor''
Son yıllarda oyunculuğa ilginin arttığını belirten menajer Serkan Polat, ...
“Eski kıyafetler tadilat yaptırılarak kullanılıyor”
Terzi Ali Göktaş, son yıllarda kıyafetlerde tadilata talebin arttığını ...
 
Tutulmalar kadersel olayları tetikler
Ünlü astrolog Funda Canaslan, tutulmaların kadersel olayları gösterdiğini ...
Gıda sektöründe fırsatçıların önüne geçilmeli
Ankara Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Polat, gıda ...
'Ücretli öğretmenlik uygulaması terk edilmeli'
Memur-Sen ve Eğitim-Bir-Sen Genel Başkanı Ali Yalçın, “Eğitimin kalitesini ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Murat BALCI
Murat BALCI
ŞİMDİ AŞISIZLARI ÖDÜLLENDİRDİK!
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
İHRACATTA KATMA DEĞER
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
EKONOMİYİ DOĞRU OKUMAK
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
ÇOCUKLARIN SOSYAL MEDYA KULLANIMI
Burak BALCI
Burak BALCI
NÜKLEER SAVAŞI ÖNLEDİ, EMEKLİ EDİLDİ, SESSİZCE ÖLDÜ!
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
HEDEFLER TUTACAK MI?
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
BİNEKTE VOLKSWAGEN TİCARİDE FİAT
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
KAZAKİSTAN'DA PERDE ARALANIRKEN
Kadriye CİRİTCİ
Kadriye CİRİTCİ
ÜRETMEK
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
ESNAFIN UMUDU
Esra SARI
Esra SARI
KÜRESEL SAĞLIK SORUNU: OBEZİTE
Nesrin YARIM ÖZOĞLU
Nesrin YARIM ÖZOĞLU
VARYANTLAR BİTER Mİ?
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
BÜYÜKDERE TEHCİRİ DAVASI-I
Nimet KÜLTEKİN
Nimet KÜLTEKİN
B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNDE BESLENME
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DİN İLİŞKİSİ XIV (İNSANI HİKMETLE BULUŞTURMA)
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
HEZEYAN
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
DİN İLE YOLLARIMIZI YİTİRDİK
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
GENÇLER, AHMET KURT’U DİNLEYİN!
Bekir ATACAN
Bekir ATACAN
FRANSA’YA KARŞI ÇOK FRANSIZ MI KALIYORUZ?
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
ZITLIKLAR
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
NOMOFOBİ
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
DAHA MUTLU HİSSETMENİZ İÇİN
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
FERGANA VADİSİ’NDEN TÜRK BİRLİĞİNE
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
ÜLKENİN KALKINMASINDA SİVİL TOPLUM KURULUŞLARININ ÖNEMİ
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
BİSİKLET KÜLTÜRÜ
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Sağlık Yasam
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva