ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Sağlık bütçesinin dörtte biri diyabete harcanıyor
Sağlık bütçesinin dörtte biri diyabete harcanıyor
Çeşme Marina’nın yeni misafiri Akdeniz foku
Çeşme Marina’nın yeni misafiri Akdeniz foku
Almanya'dan gelip köye yerleşti
Almanya'dan gelip köye yerleşti
Oğlu vefat edince hayatını 'özel' çocuklara adadı
Oğlu vefat edince hayatını 'özel' çocuklara adadı
Yenimahalle Belediyesi dış denetime hazır
Yenimahalle Belediyesi dış denetime hazır
HABERLER>ÖZEL HABER
21 Ekim 2019 Pazartesi - 07:24

Detoks sularının mucizevî bir etkisi yok

Beslenmenin kişiye özgü olması gerektiğini belirten Diyetisyen Aybike Yılmaz, doğru bir beslenmenin nasıl olması gerektiğini anlattı.

Detoks sularının mucizevî bir etkisi yok

SEDA TOLMAÇ


Beslenme ve sağlıklı beslenme konusu, günümüzde üzerinde çok düşünülen ve tartışılan bir konu…Toplumda özellikle insan vücuduna faydalı olacak doğru ve sağlıklı bir beslenmenin nasıl yapılacağı konusunda doğru bilinen yanlışlar mevcut.
Biz de Ticari Hayat Gazetesi olarak Diyetisyen Aybike Yılmaz ile doğru bir beslenmenin nasıl olması gerektiğini, beslenme konusunda yapılan yanlışları konuştuk. 
Ayrıca, kış aylarında kilo alımını kontrol altına almak için nelere dikkat edilmesi gerektiğinden de bahseden Yılmaz, şeker tüketiminde yapılan yanlışlara da değindi.
Yılmaz, günümüzde toplumda popüler hale gelen detoks suları hakkında da değerlendirmelerde bulunarak, detoks sularının mucizevi bir etkisinin olmadığını söyledi.
İşte! Doğru bir beslenme,  beslenme konusunda doğru bilinen yanlışlar ve merak edilen diğer birçok konuyu ele aldığımız röportaj…

Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
Tabii, Mersinliyim. Çocukluğumdan lise eğitimimin sonuna kadar Mersin’de yaşadım. Gaziantep Sanko Üniversitesinden mezun oldum. Üniversite yıllarım boyunca çeşitli yerlerde staj yaptım ve gönüllü projelerde yer aldım. Okul bittikten sonra bir süre Ankara’da bir spor merkezinde görev yaptım. Şu an bir yemek şirketinde çalışmaktayım. Aynı zamanda bireysel beslenme danışmanlığı vermekteyim.
 

“Beslenme kişiye özgü olmalı”
Beslenme hakkında ne söyleyebilirsiniz? Doğru bir beslenme nasıl olmalıdır?
Öncelikle sağlıklı beslenmeyi tanımlarsak;  yenilen besinden keyif alınarak, dengeli ve mümkün olduğunca çeşitli beslenerek, bireyin ihtiyacı kadar enerji alıp, ideal ağırlığını korumasıdır. Keyif alarak kısmını vurgulamak istiyorum, çünkü birey sağlıklı beslenmesinin yanında, beslenmesiyle mutlu olduğu sürece bunu kalıcı hale getirebilir. Dengeli bir öğün için her öğünde tüm besin grupları yer almalıdır. BESLENME KİŞİYE ÖZGÜ OLMALIDIR.  Çünkü alınması gereken enerji kişinin fizyolojik durumuna, yaşına, cinsiyetine, mesleğine göre değişir. Tükettiğinden çok fazla ya da çok eksik enerji  alımı, malnütrisyona (kötü beslenme) ve buna bağlı çeşitli sağlık problemlerine neden olabilir. 

"Detoks sularının mucizevi bir etkisi yok”
Türkiye’de insanların beslenme konusunda eksik veya yanlış bildiği bir şey var mı? Varsa bu yanlışlıklar neler?

Evet, çok fazla doğru bilinen beslenme hataları var maalesef. Bir kaçından bahsedelim: 
Genellikle toplumda “Akşam 6’dan sonra hiçbir şey yememeliyim, yersem kilo alırım” şeklinde bir düşünce var. Saat 18.00, akşam yemeği için ideal bir saattir. Fakat sonrasında hiçbir şey yenmediği sürece sabaha kadar 13-15 saatlik bir açlık söz konusu. Özellikle şeker hastaları bu uzun süreli açlıkta hipoglisemiye girebilir. Kan şekerimizi dengede tutmak için uyumadan 3 saat öncesine kadar,  hafif bir gece ara öğününün yapılması gerekir. Bu ara öğün de bir meyve veya bir bardak süt ile yapılabilir. 
Bunun dışında günümüzde detoks sularının mucizevi bir etkiye sahip olduğu düşünülüyor. Ancak, marketlerde satılan, gıda boyalarıyla rengarenk hale getirilen detoks karışımlarının güvenirliliğini sorgulamak gerektiğini düşünüyorum, özellikle paketli olanları önermiyorum. Evde hazırlanan detoks suları tabii ki faydalı, fakat  hazırlarken meydana gelen  besin kayıplarını göz ardı edemeyiz. Sebze ve meyveleri sıvı hale getirmek ya da kesip saatlerce suda bekletmek büyük miktarda vitamin kaybına yol açar. Popüler beslenmede önemli bir yeri olan detoks sularının mucizevî bir etkisi yok. Bunun yerine geçmişte yapıldığı gibi sebze ve meyveleri taze tüketip, bol  bol su içmek vücudumuz için en güzel arınma yöntemi.

Kış aylarına az bir zaman kaldı. Bu noktada kışın hem soğuk havalardan korunmak hem de yaz mevsimine doğru, kilo alımını engellemek için kış aylarında nasıl beslenmek gerekir? 
Kışın havaların soğuması ve erken kararmasıyla birlikte yapılan fiziksel aktivite düzeyi azalıyor. İnsanlar yoğun iş temposu nedeniyle dışarıya çıkamayabiliyorlar. Bu nedenle insanlarda ağırlık artışı görülebiliyor.  Bu noktada kış aylarında da haftada en az üç-dört gün birer saatlik yürüyüşler yapılmasını öneririm.
Bir de kış aylarının olmazsa olmazı sıcacık çorba. Çorba, boğaz inflamasyonuna iyi gelir. Günde en az bir kase çorba tüketilmesi tokluk hissi sağlar. Gereğinden fazla besin alınmamasına yardımcı olur. Kremasız olanları tercih etmek gerekir.
Kış aylarında su tüketimi oldukça azalıyor.  Bunun yanı sıra çok fazla çay-kahve tüketimi yapılıyor. Fazla çay- kahve tüketimi de diüretik (vücuttan su atımını hızlandırıcı) etki yapıyor. Bununla birlikte günde en az 2 litre su tüketimine özen gösterilmesi gerekir. Aynı zamanda ıhlamur, rezene, kuşburnu, yeşil çay, zencefil gibi bağışıklık güçlendirici bitki çaylarının tüketilmesini tavsiye ederim. Şunu da belirtmeliyim ki, hamile bireylerin bitki çayını çok miktarda tüketmeleri gebelikleri açısından oldukça risklidir.

“Gut hastaları, karnabahar ve ıspanağı sınırlı tüketmeli”
Kış aylarında hangi besinler ne miktarda tüketilmelidir?
Gribal enfeksiyonların artmasıyla birlikte antioksidan kaynağı A,C ,E  vitaminlerini içeren besinler olan; turunçgiller, pırasa, kuşburnu, karnabahar, ıspanak, yeşil yapraklı sebzeler, yağlı tohumlar tüketilebilir. (Karnabahar ve ıspanağı gut hastaları sınırlı tüketmelidir.)
Selenyum, virüs ve bakterilere karşı savaşan akyuvar oluşumunda görev alır. Selenyum yönünden zengin besinler: Yumurta, baklagiller, balık, soğan, sarımsak, mantar…
Ayrıca, süt ve süt ürünleri tüketimi arttırılmalıdır. D vitamini sütteki kalsiyumun emilimini arttırır. Kış aylarında güneşten sağladığımız D vitamini azaldığından, süt tüketimini arttırarak dengeyi sağlayabiliriz. 
Balık, ceviz, semiz otu gibi Omega- 3 içeren besinler daha sık tüketilmeli. Omega -3 antioksidan özelliğine sahiptir, ayrıca içerisindeki DHA yağ asitlerinin depresyona iyi geldiğini söyleyebiliriz.

Yine kış aylarında en sık tüketilmesi gereken, tavsiye ettiğiniz sebze ve meyveler nelerdir? Neden bu sebze ve meyveler tüketilmelidir?
İçerdiği antioksidan ve C vitamini  ile nar  kışın tüketilmesi geren meyvelerin başında geliyor. Aynı zamanda kanser önleyici, kolesterol düşürücü özelliği vardır. Bir meyve yerine yarım nar rahatlıkla tüketilebilir.
Turunçgiller, içerdikleri C vitaminleri sayesinde gribal enfeksiyonlardan korunmamıza yardımcı olur. Ayrıca posa miktarının fazla olması nedeniyle tokluk sağlar.
Vitamin ve mineraller yönünden oldukça zengin olan balkabağı, güçlü bir antioksidandır. Göz sağlının korunmasında etkilidir. Kansere karşı koruyucudur, Omega -3 kaynağıdır.
Kış aylarında demir eksikliği olan bireyler çok daha fazla soğuktan etkilenirler. Bu durumda demir yönünden zengin kırmızı et, karaciğer, balık, ıspanak, kuru erik, yumurta gibi besinleri tüketmelerini öneririm. 

Dikkat çekmek istediğim diğer bir konu da şeker tüketimi. Bu noktada şeker tüketimi ile ilgili neler söyleyebilirsiniz?  Şeker tüketiminde yapılan yanlışlar nelerdir?
Rafine şeker tüketimi, beynimizde ödül mekanizmasında yer alan ve mutluluk hormonu dediğimiz dopaminin salgılanmasına neden olur ve tekrar bu eylemi gerçekleştirme isteği uyandırır. Bu da bize şekerin uyuşturucu gibi bağımlılık yaptığını gösterir. Sebzelerin böyle bir etkisi yoktur, bu yüzden çocuklara, sebzeleri sevdirmek pek kolay değil. Fakat diyabetik olmayan bireylerin bir iki kare çikolata ya da bir çay kaşığı çilek reçeli yemelerinin zararlı olduğunu söyleyemem. Rafine şekerlerin, aldığımız enerjinin yüzde 10’unu geçmemesi gerekir. 

Fazla şeker tüketiminin sakıncaları nelerdir? 
Öncelikle basit şekerlerin hiçbir besin değeri yoktur. Bu nedenle boş enerji olarak niteliyoruz. Fazla  basit şeker tüketimi,  karaciğer  yağlanması,  obezite ve obezitenin getireceği birçok hastalığa sebep olabilir.

Etiketler:
 
Yürüyerek olimpiyatlara gidiyor
 
Bu mahallenin fırınlarında sadece kadınlar çalışıyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Diyabet tüm vücudu olumsuz etkileyebilir
Son zamanlarda ciddi bir artış gösteren ve çağın hastalıkları arasında ...
Akciğer kanserine en önemli tedbir sigarasız yaşam...
Türkan Şoray, Zuhal Olcay, Yıldız Tilbe, Defne Samyeli, Oya Başar, Filiz ...
Türkiye Emekli Astsubaylar Derneği 35 yaşında...
Türkiye Emekli Astsubaylar Derneği 35. Kuruluş Yıl Dönümü ve Astsubaylar ...
 
"Atasını bilmeyen geleceği yaşatamaz"
‘Kültür Sanat Sohbetleri’ etkinliğinde konuşan Kültür Bakanlığı Telif ...
Altınpark’ta, ‘Erzurum Tanıtım Günleri’ başladı
Kuzu etinden yapılan cağ kebabı, cevizli kadayıf dolması, meşhur yöresel ...
Alaaddin - Kukla Tiyatrosu sezonu FADE Sahne’de açtı
Perde Sanat Tiyatrosu tarafından sahnelenen “Alaaddin- Kukla Tiyatrosu” ...
 
Osteoporoz, tüm dünyada 200 milyon kadını etkiliyor
Osteoporoz Derneği tarafından ‘20 Ekim Dünya Osteoporoz Günü’ dolayısıyla ...
Deri işleme ve ebru sanatı ustasının elinde birleşti
Deri üzeri ebru sanatıyla, deri işleme ve ebru sanatını birleştiren Kültür ...
TZOB Başkanı: Çiftçilerin borçları ertelenmeli
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ile FAO Orta ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
ISPANAK SUÇSUZ ÜRETİCİ MAĞDUR
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
MERKÜR GEÇİŞİYLE BAŞIMIZ DERTTE
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
TÜSİAD YENİ VERGİLERE NEDEN KARŞI?
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
OTOMOTİV SEKTÖRÜNDE HAREKET
R Bülend KIRMACI
R Bülend KIRMACI
10 KASIM
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
YÜZ YILLIK ENERJİ KORİDORU PLANI
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
İMALAT SANAYİ
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
SONSUZLUĞUNDA
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
NE YEDİĞİNİ BİLEN VAR MI?
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
SPORDA, SANATTA, YÖNETİMDE KADINLARA NE KADAR İHTİYACIMIZ VARMIŞ
Esra SARI
Esra SARI
ORGAN BAĞIŞI KONUSUNDA DAHA BİLİNÇLİ OLMAK GEREK
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
“MONREO DOKTRİNİ” VE “1830 KIZILDERİLİ TEHCİR YASASI”
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
FUTBOL DEDİĞİN
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
HÜRRİYET KARTALI
Hatice Karataş
Hatice Karataş
GAZETECİLİKTE DİJİTAL DÖNÜŞÜM
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
ÇAKALLARLA DANSA RAĞMEN İYİ OLMAYI SEÇMEK
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
NEFİSLER YASASI (KUL DÜZELMEDEN, ALLAH DÜZELTMEZ.)
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
ALDATICI REKLAMLARA KARŞI TÜKETİCİLER NE YAPABİLİR?
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DÜŞÜNCE İLİŞKİSİ 2
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva