ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Türkiye'nin Kovid-19'la mücadelesinde son durum
Türkiye'nin Kovid-19'la mücadelesinde son durum
'Eren-11 Sehi Ormanları Operasyonu' başladı
'Eren-11 Sehi Ormanları Operasyonu' başladı
Şırnak'ta Gara şehitleri için PKK'ya tepki yürüyüşü
Şırnak'ta Gara şehitleri için PKK'ya tepki yürüyüşü
Yerli silahlar Mehmetçiğe güç veriyor
Yerli silahlar Mehmetçiğe güç veriyor
Aşılama takviminde ilk aşamanın sonuna gelindi
Aşılama takviminde ilk aşamanın sonuna gelindi
HABERLER>ÖZEL HABER
26 Kasım 2020 Perşembe - 07:38

Çocuğu için evde çikolata üretimine başladı

Bir çocuk annesi olan Kübra Denlikol, çocuğu için evinde başladığı çikolata yapımını geliştirerek, doğal- katkısız ürettiği farklı çeşitlerdeki çikolataları çikolata severlerle buluşturuyor.

Çocuğu için evde çikolata üretimine başladı

ESRA SARI 

Asıl mesleği endüstri mühendisi olan Kübra Denlikol, çocuğu için 2 buçuk yıl önce evinde başladığı çikolata yapımını geliştirerek, doğal ve katkısız farklı çeşitte çikolata üreterek, çikolata severlere hitap ediyor. İnstagram üzerinden “Manolya Çikolata” etiketini girdiğinizde sizi çilekli, ballı, portakal, limon, bitter, karamel gibi birçok farklı çeşitte çikolata üretimleriyle karşılıyor. Ürettiği doğal- katkısız çikolatalarla dikkatleri üzerine çeken 1 erkek çocuğu annesi olan Denlikol, evde başlayan çikolata üretiminin hikâyesini Ticari Hayat Gazetesi okurları için anlattı. 

Çocuğu için katkısız çikolata üretimine başladı 

Denlikol, üniversiteden mezun olduktan sonra bir süre kendi alanıyla ilgili çalıştığını, sonrasında ise hobi olarak yöneldiği çikolata üretiminin kendi mesleğine dönüştürdüğünü dile getirdi.

Anne olduktan sonra tükettiği hazır gıda ürünlerinin çocuğunun vücudunda alerji yaptığını söyleyen Denlikol, evde çikolata üretme fikrinin ortaya çıkma fikrini şu sözlerle anlattı: “Anne olduktan sonra hazır paketli ürünleri ve özellikle çikolata yedikten sonra çocuğum vücudunda kabarmalar medyana geldiğini gördüm ve yediğim çikolatalar çocuğumda alerji yapıyordu. Çocuğumun katkı malzemelerine alerjisi çıktı. O yüzden tükettiğim her ürünün içeriğini inceleyerek en doğal ve katkısız çikolata tüketmeye çalıştım ama her seferinde çikolata yediğimde çocuğumun alerjisi arttı. Çikolata tüketmeyi çok seviyordum. O yüzden ‘Daha sağlıklı çikolata nasıl yapabilirim?’ diye düşündüm. Her çocuk gibi oğlum da çikolatayı çok seviyordu. Çocuğuma sağlıklı çikolata yedirmek için evde yapmaya karar verdim. Bu konuyu sürekli araştırdım ve ben de doğal ve katkısız çikolata yapmayı evde denedim. Deneme – yanılma yöntemiyle çikolata yapmaya başladım. Halen hazır çikolata yediği anda çocuğumun alerjisi ortaya çıkıyor.  Ama benim ürettiğim çikolatalardan istediği kadar tüketsin vücudunda kabarıklar ortaya çıkmıyor ve en önemlisi çikolata alerji yapmıyor.”

Hobisi mesleğe dönüştü 

Önceleri sadece çocuğu için çikolata yaptığını belirten Denlikol, hobisinin işe dönüştüğünü dile getirerek, “Katkısız çikolata hazırlamayı öğrendim ve bu alanda eğitimler aldım. Hobimi işe dönüştürmek istedim.” dedi. 

Portakal, çilek, karamel… 

Denlikol, her geçen gün yaptığı çikolata miktarı ve çeşidinin arttığını, artık evde yaptığı üretimle çevresinden ilgi geldiğini ifade ederek, “Portakal, çilek, limon, karamel, bitter ve ballı gibi birçok ürün çeşitlerini geliştirdim. Örneğin meyveli çikolatalar yapıyorum. Bunun yanı sıra çikolatalı kurabiye,  çikolata- fındık kreması gibi çikolataya dair birçok ürünü de yapmaya çalışıyorum. Kendimi sürekli bu konuda geliştirmeye çalışıyorum.” diye konuştu. 

Çikolatanın şekeri dışında ekstra bir şeker yok 

Evde üretim yaptığına işaret eden Denlikol,  bu konuya ilişkin şunları söyledi:  “Sağlıklı ürünler üretiyorum. Ürettiğim ürünlerin içerisinde şeker var ama çikolatanın şekeri ya da kullandığım meyvenin şekeri bulunuyor.   Onun dışında ekstra bir şeker ilave etmiyorum. Glikoz şurubu kullanmıyorum. Olabildiğince çikolatayı sağlıklı hale getiriyorum. Kendim ürettiğim için çikolatalarıma güveniyorum. Açıkçası ürettiğim ürünlere güveniyorum o yüzden de insanlara gönül rahatlığıyla ürettiğim ürünleri sunuyorum.”

Denlikol, katkısız bir çikolatanın içeriğinde sadece kakao, kakao yağı,  şeker ve lesitin bulunmasının gerektiğine işaret ederek, sözlerine şöyle devam etti: “Hazır paketli çikolataların içerisinde glikoz, trans- palm yağ ve koruyucular olabiliyor.   Biliyorsunuz bu ürünler sağlığa zararlı olan maddeler. Yaptığım çikolatanın içerisinde glikoz eklersem eğer katkı maddesi olan bir çikolata üretmiş olurum. Ama dediğim gibi benim ürettiğim çikolatalar tamamen doğal ve katkısız. Çikolata seven herkese doğal – katkısız ürünler ulaştırmaya çalışıyorum. O yüzden tüketicinin yediği çikolataların paket içeriğini okumasını tavsiye ediyorum.” 

Çikolatanın en sağlıklı halini üretiyorum

Denlikol, şeker ve süt gibi ürünlere alerjisi olan ve çölyak hastalığının ülke genelinde çok yaygın olduğunu belirterek, “Benim gibi sorun yaşayan birçok insan var. Örneğin çölyak hastası bir öğrencim var. Üstelik hem çölyak hastası hem de şekere de alerjisi var.  Çölyak hastası olduğu için her ürünü tüketemiyor.  Benden ders aldıktan sonra kendisine uygun şekersiz çikolata tarifleri yapmayı öğrendi. Öğrencime ballı çikolata yapmayı öğrettim. Şunu da belirtmek istiyorum benim ürettiğim çikolatalar glütensiz. Aslında çikolatanın en sağlıklı halini üretiyorum, diyebilirim.” ifadelerini kullandı. 

Pandemi döneminde üretime devam ettim 

Yeni tip koronavirüs (Kovid- 19) salgınında evde üretime devam ettiğini belirten Denlikol,   salgın sürecinde sadece üretime odaklanmanın kendisine çok iyi geldiğini de kaydetti. 

Anne olduktan sonra daha bilinçli bir tüketici olduğunu da dile getiren Denlikol,  son olarak şunları kaydetti:  “Paketli yani hazır gıda ürünlerden olabildiğince uzak durmaya çalışıyorum. Tabii ki bir yere kadar paketli ürün tercih etmiyoruz. Mecbur olduğumuzda almak durumda kalıyoruz ama çocuğuma evde kendim yaptığım çikolataları tüketmesini sağlıyorum. Olabildiğince çocuğumu hazır gıdalardan uzak tutmaya çalışıyorum. Bilinçli bir ebeveyn bunu yapar diye düşünüyorum. Çocukları katkı malzemeleri olan ürünlerden ne kadar uzak tutabilirsek o kadar iyi diye düşünüyorum. ”

 
Altındağ’ın usta kadınları çalışıyor
 
Büyükşehir’den öğretmenlere moral konseri ve ziyareti
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Tasarım yapmayı ve üretmeyi seviyorum
Kendi tasarladığı birbirinden farklı ve renkli kıyafet, deri aksesuar ...
Kış ayları cilt problemlerinden kurtulmanın tam zamanı
Cilt Bakım Uzmanı Zeliş Uysal, “Ciltteki sivilce izleri, akne problemleri, ...
'Ulu Bozkırın Mirası' kitabının Türkçe baskısı tanıtıldı
Kazakistan’ın Kurucu Cumhurbaşkanı Nursultan Nazarbayev tarafından yazılan ...
 
'Engelli kadınlara destek gerekiyor'
Türkiye Körler Federasyonu tarafından yapılan anket çalışmasıyla ortaya ...
Sümer: 65 Yaş üstüne uygulanan sokağa çıkma kısıtlaması kaldırılmalı
65 yaş üstü vatandaşlara yönelik uygulanan sokağa çıkma kısıtlamasının ...
Lazer tedavisinde uygulanacak yöntem hastanın görme kusuruna göre belirlenir
Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Ragıp Gürsel, “Lazer tedavisinde kullanılan ...
 
Doğa dostu turizmcilerden Hatay’a ‘’turizm ormanı’’ projesi
Hatay’da meydana gelen yangında yok olan orman alanları için 17 turizm ...
Toruntay: Her koşulda üyelerimizin yanındayız
Her koşulda üyelerinin yanında olduklarını ve pandemi sürecinde de üyelerine ...
Tarihi semt, salgınla birlikte eski canlılığını kaybetti
Her yıl çok sayıda yerli ve yabancı turistin ziyaret ettiği, hafta sonları ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Esra SARI
Esra SARI
PANDEMİ SÜRECİNDE KAHVE TÜKETİMİ ARTTI
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DİN İLİŞKİSİ XII (İYİNİN VE KÖTÜNÜN TESPİTİ)
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
SÖMÜRGECİLİK TARİHİ-II: HOLLANDA SÖMÜRGECİLİĞİ
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
YÜKSEK FAİZ SÜRDÜRÜLEBİLİR Mİ?
Murat BALCI
Murat BALCI
UZMAN ERBAŞA İYİLEŞTİRME
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
MUTLULUĞU İNŞA ETMEK GEREK
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
DÜNYA’DA VE TÜRKİYE’DE ÜNİVERSİTE-2
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
ÇOK ZOR AMA İMKÂNSIZ DEĞİL
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
ÇOK ÖNEMSİYORUM
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
MOBBİNG
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
GARA OPERASYONU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
BİZİ BİR PARÇA ÇİKOLATA MUTLU EDER Mİ?
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
KİMLER MUTLU?
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
SANATA VE SANATÇIYA YETERİNCE DEĞER VERİLMİYOR
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
YAŞAM MEMNUNİYETİ
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
MERHAMET DEMİŞKEN
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
İSLAM, AKLIN ÖNÜNDEKİ PERDELERİ KALDIRMAK İSTİYOR
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
RÜZGAR TERSİNE DÖNDÜ
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
BİSİKLET KÜLTÜRÜ
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva