ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Evi alkol imalathanesine çevirmişler
Evi alkol imalathanesine çevirmişler
Bakan Pakdemirli'den gençlere tavsiye
Bakan Pakdemirli'den gençlere tavsiye
Yeni uygulama geliyor
Yeni uygulama geliyor
Kapanmayan kütüphane sayısı 5'e ulaştı
Kapanmayan kütüphane sayısı 5'e ulaştı
Saldırı için gönderilen PKK'lı terörist yakalandı
Saldırı için gönderilen PKK'lı terörist yakalandı
HABERLER>ÖZEL HABER
30 Haziran 2018 Cumartesi - 07:34

Büfeciler Dertli

Büfeciler son zamanlarda gelen zamların ardından zorlandıklarını belirterek, sektörün bir büfe işletmesini daha kaldıramayacağını dile getirdi. Büfeciler, “Kızılay’da bu kadar büfenin olmasının sebebi mevcut potansiyeli kaldırabileceği düşüncesidir. Ama maalesef kaldırmıyor." dedi.

Büfeciler Dertli

ESRA SARI

Son günlerde, büfeci esnafı çok dertli. Ankara’da özellikle merkez bölgelerde sürekli açılan büfeler sebebiyle ekmek paralarını bölüştüklerini dile getiren büfeciler, artık bir büfe işletmesinin sektöre girmemesi gerektiğini dile getirdi. Büfeciler, yaşadıkları sorunlara değinerek, sektörün daraldığını söyledi.
Büfeciler, örneklerle ve sürekli kapanan iş yeri sayısıyla birlikte gazetemize sorunlarını anlattı. Ticari Hayat Gazetesi olarak büfe işletme sorunları üzerine yoğunlaştık. Özellikle Kızılay çevresinde adım başı büfe olmasının büfecilerin ekmeklerinin bölünmesi anlamına geldiğini söyleyen büfeciler, “Kızılay’da bu kadar büfenin olmasının sebebi, mevcut potansiyeli kaldırabileceği düşüncesidir. Ama maalesef kaldırmıyor. Çünkü adımbaşı büfe var, dolayısıyla rekabet çok. Diğer bölgelerde Kızılay kadar yoğun olmasa da büfe sayısı fazla. Ama Kızılay’da kira fiyatları daha yüksek. Bu sektörde işler biraz karışık” diye konuştu.

Vergi ruhsatı olmadan kesinlikle büfe açamazsınız
Büfe sektöründe yıllarını harcadığını ifade eden ismini vermek istemeyen büfeci, 1980 yıllarında işe başladığını belirtti. Büfeci, en eski büfenin kendilerininki olduğunu söyleyerek, “Vergi ruhsatı olmadan kesinlikle büfe açamazsınız. Büfeyi kaçak işletemezsiniz” dedi. 
Denetimlerin düzenli olduğunu da aktaran büfeci, ruhsatsız büfe işleten kişilere ceza verildiğini kaydetti. 
Büfeciler, büfe işletmesinin kira artışlarının fazla olduğundan dert yandı. 
Büfeci, “Bu sene kira artışları yüzde 17 oldu. Bu kira oranının enflasyon oranına göre belirlenmesi lazımken, kiracı oranı dikkate alınmayarak bir artış söz konusu. Kiracı koruma yasasında bu orana uygun bir artış olması lazım” diye konuştu.
Belediyenin üç metre kare alanına sahip büfelere, üç ayda bir 16 bin lira kira ödediklerini söyleyen büfeci, bu kiraların çok yüksek olduğuna işaret etti. 
Büfe sektöründe özellikle eski paraların kazanılmadığından söz eden büfeci, özellikle Kızılay bölgesinde geçmiş zamanda yaşanan talihsiz olayların, eylemlerin ve provokatörlerin, büfeci esnafının işlerini etkilediğinin altını çizerek, işlerinde bir daralma söz konusu olduğunu ifade etti. 
Büfeciler, bu sorunları çözmek için belediyelerden bir çözüm beklediklerini aktardı. 

Biz, ekmek kavgasındayız
Kızılay’da ohal’den sonra eylem yasağının geldiğini ifade eden büfeciler, yasanın uygulanmasıyla biraz da olsa rahatladıklarından söz etti. Büfeciler, “İllaki bir görüş ve taraf olmaya gerek yok. Biz ekmeğimizin derdindeyiz. Biz, ekmek kavgasındayız. Yetkililere sesimizi duyuramıyoruz” şeklinde konuştular.
2013 gezi olaylarındaki hasarları daha yeni kapattıklarını ve ödediklerini söyleyen büfeciler, “Artık, günü kurtarıyoruz” diye konuştu. 

Büfe işletmecisinin çalışma koşulları ağır
Büfe işletmecisinin çalışma koşullarının da zor olduğunu belirten büfeciler, sosyal hayatlarının olmadıklarına dikkati çekti. Vardiyalı bir sistemde haftanın her günü büfelerini açtıklarını ifade eden büfeciler, sözlerini şöyle sürdürdüler: “Sadece dinlenmek ve uyumak için eve gidiyoruz.” 

Sektör, bir büfe işletmesi daha kaldırmaz
Büfe işletmesi yapmak isteyen kişilere tavsiyelerde bulunan büfeciler, sektöre adım atmadan önce araştırma ve inceleme yapmaları gerektiğine vurgu yaptı. Büfeciler, sektörün bir büfe işletmesini daha kaldıramayacağını ifade ederek, büfe işletmenin dışarıdan keyifli ve güzel bir meslek olarak algılandığından, fakat işin farklı boyutları olduğundan söz etti.
Yeterli düzeyde büfenin olduğuna vurgu yapan büfeciler, çok ihtiyaç olduğu zaman belediyelerin tespit etmesi gerektiğini de sözlerine ekledi. 

Etiketler:
 
Birkaç güne normal fiyatına döner
 
Jeotermalden ekonomiye 5 milyar dolarlık katkı mümkün
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Birkaç güne normal fiyatına döner
35 senedir Ulus Hali’nde esnaflık yapan Yıldırım Çelik, “İşlerimiz güzel ...
Zorluklar yıldırmıyor
2006-2007 kız ve 2007 erkek takımlarından oluşan “06 Ankara Spor Kulübü”, ...
Sanatın iyileştirici bir gücü var
Zafer Çarşısı içerisinde yer alan Büyükşehir Belediyesi Güzel Sanat Galerisi’nde ...
 
Çıraklıktan patronluğa
Hakan Çeliktaş berberlerin sıkıntı ve sorunlarını kısaca şöyle aktardı: ...
“Sistem, canlıdan nakile yönelik”
Türkiye Organ Nakli Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Eyüp Kahveci ile Türkiye’deki ...
Güvenlik kaygısı kripto paraya itiyor
Kripto Para Danışmanı Muhammed Tiryakioğlu, kripto para ve blockchain ...
 
Keçeden insan büstleri
Kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel el sanatlarından olan keçeye farklı boyut ...
Seramik sanatının incelikleri sanatseverlerle buluştu
Seramik sanatının inceliklerini yansıtan ve sanatçı Zeynep Uysal Nurlu ...
Öğrencilerin eserleri Çağdaş Sanatlar Merkezi’nde
Çağdaş Sanatlar Merkezi’nde, farklı teknikler kullanarak oluşturulan tabloların, ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
KONUT SATIŞLARI YILA DÜŞÜŞLE BAŞLADI
R Bülend KIRMACI
R Bülend KIRMACI
ENDÜSTRİ TOPLUMU
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
DÜNYA'NIN GÖRMEDİĞİ UZAK DİYAR : DOĞU TÜRKİSTAN
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
KONGRE TURİZMİ
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
TOPLUMUN YÜZDE KAÇI DOLANDIRICI?
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
KOKUŞMUŞ ZİHNİYETLERDEN NE ZAMAN KURTULACAĞIZ?
Esra SARI
Esra SARI
YOZLAŞIYORUZ HEM DE BİR HİÇ UĞRUNA
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
SAĞLIK İÇİN EN ETKİLİ İLAÇ AŞK
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
MACRON'UN GÜNEY KIBRIS AŞKININ KÖKLERİ
Halil YATAR
Halil YATAR
DUYGULARIN GÜNÜ MÜ OLUR?
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
“SEVGİ” - LİLER GÜNÜ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN HEDİYE ÖNERİLERİ
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
NEFSİN BÜTÜN İLLETLERİNİN KAYNAĞI OLARAK “UCUB” ...
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
KİŞİ KENDİNİ HESABA ÇEKTİĞİ GİBİ, TOPLUMDA KENDİNİ HESABA ÇEKMELİDİR
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
NE OLACAK BU TURİSTLERİN HALİ!
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva